Совершенно нереально сравнивать рыбий жир, который долгое время давали советским детям и дрожжевой напиток. Рыбий жир – маслянистая жидкость с отвратительным запахом и вкусом, а это сладкая бражка, в которую иногда еще и мед добавляли.
Учитывая то, что во время войны и после нее детям редко удавалось попробовать конфеты или лимонад, то можно представить, как малышам этот напиток нравился. Правда, он не был таким обязательным для детей, как рыбий жир. Зато советские ученые проводили исследования по поводу этого напитка, и многие родители вдохновились результатами, опубликованными в газетах.
Напиток прост в изготовлении
Такое сладкое питье любимому внучку могла приготовить любая бабушка – рецепт и изготовление его выглядели на удивление просто. Дрожжи всегда продавались свободно и стоили копейки, поэтому можно было взять их в количестве 10 грамм, растворить в половине стакана горячей воды, добавить столовую ложку сахара и поместить в тепло.
А через час добавляли туда еще немного меда, и можно было наслаждаться сладким напитком. Придумали давать его детям педиатры, ведь дрожжи восполняли недостаток витаминов в организме, а также служили в качестве профилактического средства от простуды.
Полезные свойства
Детские заболевания кожи особенно чувствительны для детей, а в дрожжах находятся аминокислоты, ценный белок и витамины В и D. Все это очень помогает при лечении диатеза и других кожных заболеваний. Дрожжи – это, по сути, гриб, содержащий бактерии, очень полезные для человека.
Они нормализуют пищеварение, способствуют похудению и оказывают благотворное влияние на кровь. Дрожжевой напиток улучшает обмен веществ, имеет кровеостанавливающее свойство. Особенно он полезен тем, кто восстанавливается после болезни и кому полагается соблюдать низкокалорийную диету.
Дети выздоравливают быстрее
Особенно после войны многие дети страдали дистрофией, и употребление этого напитка способствовало быстрому набору веса. У малышей улучшалось общее самочувствие, и они не страдали потерей аппетита. Причем дрожжевой напиток практически не имел противопоказаний, единственное – его нельзя употреблять при проблемах с почками.
Собственно, это средство – настоящее чудо, как уверяли светские ученые. Они проводили исследования и заметили, что болеющие дети гораздо быстрее выздоравливают, если им постоянно давать дрожжевой напиток, да и болезнь протекает значительно легче.
Приказ НКВД
Дозировка – для взрослых 100 граммов, для детей от 30 до 100. Кроме того, что можно изготавливать напиток, дрожжи рекомендуется добавлять в любые блюда, приготовленные из овощей. А вот дрожжевой соус уже можно использовать при приготовлении лапши, котлет, запеканок.
Интересно, что в Советском Союзе дрожжевой напиток давали не только в детских содах и больницах. С 5-го октября 1945-го года НКВД отдал приказ поить им детей в любых исправительных учреждениях. Каждому ребенку в колонии полагалось 100 граммов дрожжей ежедневно. Если же ребенок заболевал в местах заключения, то ему полагалось выдавать дополнительно 150 граммов дрожжей.
Сегодня тоже можно давать детям этот напиток при простудах или от сыпи и прыщей. Рецепт можно найти в интернете, это не проблема. Главное, не забывать, что более 100 мл этого напитка ребенку в сутки давать нельзя.
Если кто-то употреблял подобно средство из читателей нашего канала, напишите об этом, пожалуйста.