🍝 #MLрецепты на воскресенье: лазанья по-домашнему для семейного обеда 🍴
Воскресенье — это про уют, тепло, ароматы вкусной еды и время с близкими. Сегодня предлагаем приготовить настоящую домашнюю лазанью, так, чтобы за одним столом собрались все: и те, кто обожает сырные корочки, и те, кто не может устоять перед сочным мясным рагу. 😋💛
👇 Вот что вам понадобится:
Для мясного соуса:
🥩 500 г фарша (говяжий, свиной или смесь)
🍅 400 г мясистых томатов (или банку дроблёных томатов)
🧅 1 большая луковица
🧄 2 зубчика чеснока
🌿 Немного орегано, соли и перца для вкуса
Для соуса бешамель:
🧈 50 г сливочного масла
🌾 50 г муки
🥛 500 мл молока
🧂 Щепотка соли, молотого мускатного ореха
Для сборки:
🌯 Листы лазаньи (около 8–10 шт.)
🧀 200-250 г тёртого сыра (моцарелла, пармезан или любой ваш любимый)
💚 Немного свежего базилика (для украшения).
🍳 Как готовить:
Мясной соус: обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета, добавьте фарш, прожарьте до румяности. Далее влейте томаты, добавьте специи и тушите 15-20 минут.
Бешамель: растопите масло, быстро всыпьте муку и перемешайте. Постепенно, тонкой струйкой, вливайте молоко, постоянно мешая. Варите на среднем огне до загустения.
Сборка: чередуйте слои листов лазаньи, мясного соуса, бешамеля и сыра в форме для запекания. Завершите верхний слой соусом и сыром.
Запекание: отправьте в духовку на 30-35 минут при 180°C до румяной корочки. 🧀✨
Украсьте базиликом — и к столу! 🌿
Горячая, тягучая, ароматная лазанья моментально соберёт вас за столом, оставив яркие воспоминания о воскресном уюте. 🍷💫 И кто сказал, что счастье не бывает слоёным? 😜
#Лазанья #СемейныйОбед #ДомашниеРецепты 💕
