Паста, приготовленная внутри головы сыра, сегодня хит в соц.сетях — завораживающее зрелище и роскошный вкус🍝
Но идея появилась вовсе не вчера.
История блюда уходит корнями в Италию, где с XIII века сырные головки использовались как природная "посудина" для хранения и подачи пищи. А уже в XX веке шефы из Пармы — родины пармезана — начали экспериментировать: добавляя в полую, разогретую головку Parmigiano Reggiano свежесваренную пасту и давая сыру буквально впитаться в макароны.
7 мая в ресторане Mario Trattoria на вечере "Загадки Никколо Паганини" вы сможете попробовать легендарную пасту — лингвини с говядиной и белыми грибами, приготовленную прямо в сырной голове.
Ждем вас на «Загадках Никколо Паганини» 7 мая в 19:00
Афиша: https://t.me/izastolom/2362
Приходите и узнайте: какую "музыкальную ноту" откроет для вас этот уникальный вкус🔥
