⭐️ Совсем скоро на улицах городов будут раздавать самое главное угощение Победы - ароматную гречку с тушеным мясом. Сегодня дома приготовили одно из любимых и простых блюд - "солдатскую кашу".
🥣 Её история начинается со швейцарского похода Александра Суворова в 1799 году. Когда припасы русской армии при переходе через Альпы уже были на исходе, полководец предложил сварить кашу для солдат из всего, что имелось в наличии. В ход тогда пошли не только остатки сала и мяса, но и горох, перловка, пшено и гречка.
👨🍳 Однако первенство внедрения полевой кухни в русской армии всё же принадлежит Петру I. Именно он задумался о том, чтобы перевести солдат на организованное довольствие. Солдатам начали выдавать хлеб, крупы и деньги на мясо и соль. Полевая кухня почти всегда шла впереди войска, чтобы до прибытия солдат успеть приготовить пищу.
🍽 Приятного аппетита!
#готовимдома #солдатскаякаша #история #кулинария
