🔥 СКОРО СТАРТУЕТ ПРОДАЖА ГАЙДА, КОТОРЫЙ ПЕРЕВЕРНЕТ ВАШУ КУХНЮ

🔥 СКОРО СТАРТУЕТ ПРОДАЖА ГАЙДА, КОТОРЫЙ ПЕРЕВЕРНЕТ ВАШУ КУХНЮ! 🔥

«SOUS-VIDE: от науки к прибыли»

Для шеф-поваров и рестораторов, которые хотят:

✔️ Снизить потери мяса до 7% (против 25% при жарке!).

✔️ Продавать стейки на 30% дороже благодаря идеальной текстуре.

✔️ Автоматизировать процессы и повысить маржинальность меню.

ЧТО ВНУТРИ?

🔸 Мишленовские лайфхаки:

— Говяжья щека, которая тает во рту (62°C, 48 часов + томление в вине).

— Секрет «яйца-сюрприза» с жидким желтком и хрустящим беконом.

🔸 Цифры, а не слова:

— Погружной термостат окупится за 2 месяца (всего 50 стейков в день!).

— Сохранение 95% сока в куриной грудке vs. сухой результат на сковороде.

🔸 Готовые инструкции для вашей кухни:

— Таблицы температур (убьёт сальмонеллу, сохранит витамины).

— Чек-листы безопасности и шаблоны для HACCP.

— Лайфхак: как использовать пароконвектомат вместо sous-vide.

🎁 БОНУС ДЛЯ ПЕРВЫХ 50 УЧАСТНИКОВ:

— Шпаргалка «5 блюд для среднего чека 3000₽+».

🚀 СТАРТ ПРОДАЖ — УЖЕ СКОРО!

Успейте забрать гайд по предзаказу со скидкой 20%!

P.S. А вот вам тест-драйв от курса:

«Знаете, почему маринад с уксусом испортит свинину в sous-vide?

Ответ — в модуле 1.3. А мы пока держим интригу 😉»

#SousVide_Pro #ГотовимКакМишлен #Ресторанный_хаки #ПовышаемПрибыль