Как вы наверное поняли, речь пойдёт о выращивании микрозелени на кокосовом субстрате.
Кокосовый субстрат — это спрессованные волокнистые отходы обработки плодов кокосовой пальмы. Он представляет собой измельчённые остатки кожуры кокосового ореха с небольшим содержанием коротких волосинок кокосового волокна. Используется в качестве грунта для выращивания некоторых растений и рассады, как дополнительный компонент для улучшения структуры и свойств почвы, для мульчирования, а также для выращивания растений гидропоникой и в качестве подстилки для улиток и прочей живности в террариумах.
Вообще штука интересная, в интернете очень много информации как можно её использовать в садоводстве и не только.
Продают кокосовый субстрат в виде прессованных брикетов. В магазинах для садоводов цена немного выше да и брикет побольше, я же покупаю в Фикс Прайсе небольшой такой кирпичик по цене около 110р.
Процесс выращивания микрозелени на кокосовом субстрате
Далее манипуляции не хитрые: отламываем небольшой кусочек от брикета, кидаем в ёмкость и заливаем водой и ждём пока всё это разбухнет. Воды можно лить побольше, не соблюдая никаких пропорций, в дальнейшем излишки можно отцедить. В любом случае нам нужен субстрат с переизбытком влаги, если мы собираемся засевать сухие семена.
Кокосовый субстрат хорош тем, что получившейся субстанцией можно заполнить любую емкость: маленькую, большую, круглую, квадратную, да вообще любой формы.
Из семян я взял несколько видов: горчица, редиска, чечевица и смесь разных мелких семян.
Берём ёмкости, ложкой заполняем их влажным кокосовым субстратом, разравниваем поверхность и в один слой, не густо, распределяем семена.
Прямоугольные ванночки я составил друг на друга, сверху накрыл такой же пустой ванночкой и плотно стянул резинками для денег. Семена в маленьких горшочках остались без нагрузки.
После четырёх дней резинки снял. Семена проросли и закрепились на грунте. Те семена что были в маленьких горшочках периодически приходилось сбрызгивать, так как поверхность субстрата быстро пересыхала, тут, наверное, сказывалось наличие дренажных отверстий в горшках. Поэтому лучше использовать цельные, не дырявые, ёмкости.
Далее поставил под лампу и бледные росточки резко начали зеленеть и распрямляться. Главное следить чтоб субстрат оставался влажным - зелёная масса большая, мощная, вода уходит быстро, а если субстрат сильно подсохнет его сложно опять намочить, вода на поверхности будет подолгу застаиваться и могут возникнуть проблемы с плесенью.
На 10-14 день снял урожай. Микрозелень на кокосовом субстрате получилась мощная, здоровая (ни намёка на плесень) и очень вкусная. И никакого запаха земли.
После сбора урожая повторное использование субстрата конечно же невозможно. Его можно выкинуть на улицу в палисадник или отдать птичкам на улице, они эти остатки корней и пеньков от стволов слопают с большим удовольствием, особенно зимой.
В заключении хотелось бы сказать что использование кокосового субстрата в качестве основы для выращивания микрозелени, на данный момент, является пожалуй самым дешёвым и удобным.
Спасибо за внимание!