Вкусная и ароматная курочка с хрустящей корочкой и очень нежным мясом без лишних заморочек подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного.
Понадобится:
- 1 курица,
- 2-3 зубчика чеснока,
- соль – по вкусу,
- перец черный молотый – по вкусу,
- 1ч.л. хмели-сунели,
- 3ст.л. майонеза,
- 3ст.л. сметаны.
Приготовление:
1. Курицу хорошо промыть и обсушить.
2. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
3. Тушку натереть солью, перцем, хмели-сунели и измельченным чесноком.
4. Натертую тушку завернуть в фольгу и поместить на противень в духовку. Запекать 30мин в духовке, заранее разогретой до 250С.
5. В отдельной мисочке смешать сметану и майонез.
6. Затем вытащить курицу из духовки, развернуть фольгу, смазать корочку майонезно-сметанной смесью и поставить обратно в духовку до образования поджаристой корочки и выделения прозрачного сока.
Приятного аппетита!