Предлагаем приготовить очень вкусные, сытные чесночные колбаски к обеду, плотному ужину или для пикника на природе. Их можно смело приготовить на мангале с решеткой (конечно, делать фарш и формировать колбаски надо заранее, в домашних условиях).
📖 Ингредиенты:
1 кг свиного фарша
2 ст.л. уксуса
3 ст.л. соевого соуса
1 головка чеснока
0,5 ч.л черного молотого перца
2 ч.л молотой паприки
1,5 ст.л. соли
👨🍳 Приготовление:
Измельчите чеснок с помощью блендера или нарежьте его очень мелко. В глубокой миске соедините уксус с соевым соусом, создавая гармоничную основу. В эту смесь добавьте чеснок, разнообразные перцы, щепотку соли и немного сахара. Тщательно перемешайте все ингредиенты, после чего введите фарш и продолжайте вымешивать до получения однородной массы.
Смочив руки, аккуратно сформируйте из массы колбаски, стремясь к идеальной гладкости их поверхности. На сковороде, разогретой на среднем огне, нагрейте подсолнечное масло, затем аккуратно выложите колбаски. Обжаривайте их, переворачивая, до появления аппетитной золотистой корочки и полной готовности.
Теперь ваши чесночные колбаски готовы – подавайте их горячими, чтобы насладиться их насыщенным вкусом и ароматом.