Добрый день, дорогие друзья! Сегодня отмечают праздник любимой многим головоломки «Кубик Рубика», и поэтому сегодня я представляю вашему вниманию рецепт блюда, напоминающего по форме эту головоломку.
Для приготовления нам понадобятся: сыр фета 200 грамм, огурец 400 грамм, арбуз 400 грамм, 1/2 лайма, 1/4 чайной ложки черного молотого перца, 1 столовая ложка оливкового масла, зелень мяты.
Приготовление: отрезать от огурца кружок толщиной 1,5 сантиметра и вырезать из кружка кубик со сторонами 1,5 сантиметра. Положить кубик из огурца на ломтик арбуза и отрезать полоску толщиной в 1,5 сантиметра.
Арбуз нарезать кубиками со стороной 1,5 сантиметра.
Нарезать оставшийся огурец кружками в 1,5 сантиметра толщиной.
И, воспользовавшись готовыми кубиками для разметки, из каждого кружка вырезать по 2 огуречных кубика.
Сыр нарезать пластинами толщиной 1,5 сантиметра. Чтобы сыр при нарезке меньше крошился и кубики получались ровными, нужно смачивать нож при нарезке водой.
Пластины из сыра нарезать кубиками со стороной в 1,5 сантиметра.
Выкладываем на тарелки сыр, арбуз и огурец слоями.
Чередуя цвета по высоте и в горизонтальной плоскости.
Кубик готов.
Мелко нарезаем листья мяты.
Готовый кубик посыпаем молотым перцем и нарезанной мятой, поливаем оливковым маслом. Дополняем листьями салата.
Приятного аппетита и пусть все головоломки сложатся!
