Опять манка. С добавлением крупы манной оладушки получаются особенно пышные и мягкие как пух.
Ингредиенты :
- манка - 1/2 стакана
- мука - 1 стакан ( примерно , муку добавляю ложкой, чтоб тесто было в меру густым
- кефир - 1 стакан
- сахар - 2 столовые ложки
- разрыхлитель - 1 чайная ложка (пакетик)
- масло растительное - 2 столовые ложки для теста
- масло растительное для жарки
В миску вылить кефир и высыпать манку, дать набухнуть минут 10. Потом добавить сахар, размешать и добавлять муку с разрыхлителем постепенно контролируя густоту теста. Тесто должно быть достаточно густым. В тесто добавить 2 столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешать вилкой или силиконовой лопаткой.
В разогретую сковороду с маслом выкладываем тесто ложкой смоченной в холодную воду ( чтоб легко отставало). Жарить с двух сторон до готовности.
Оладьи готовы. Сдобрить оладушки можно по вашему вкусу и желанию. С вареньем, сметаной, мёдом, сгущёнкой, нутеллой ,сиропом, сахарной пудрой и с удовольствием.
Завтрак готов. Прошу к столу.
Всем приятного аппетита. Кушайте, кушайте на доброе здоровье.