еда дома, хлопоты домашние
2 мая 2025 г
Доброе утро, день или вечер дорогие читатели!
А сегодня уже 2 мая, летят денёчки, а тепла у нас пока нет, и яблони пытаются распустить листочки и цветочки, но холодный воздух, и вот цветение задерживается.
Солнца мало, то снег, то дождь, то ветер.
Вот такая в этом году весна.
Кажется солнечных дней зимой, было больше, чем весной.
Хочется горячего чая, в тем более и тортика немного, осталось, что вчера испекла.
Мне нравится на моей обновлённой кухне-столовой готовить, сидеть пить чай, завтракать и ужинать с семъёй, Кухня ещё не авершённая до конца, и остались маленькие нюансы.
Но многое сделано, чему я очень рада, спасибо младшим моим взрослым детям: сыну и дочке.
Без них я бы не осуществила свою мечту, сделать капитальный ремонт в кухне-столовой.На это у нас ушёл весь год.
Потихоньку по мере свободного времени, финансов и желания делали, никуда не спешили, и это стоило того.
Напомню какая у меня была кухня. Купила наугад шуафы, собрали с мужем, дочка и сын помогали. И кухня мне прослужила семь лет, причём это было недорого. Раза три перекрашивали стены, в зоне столовой меняли обои, тоже три раза
При переезде, мы пользовались года полтора кухней,которая осталась от прежних хозяев.
И если верхняя часть была добротной, то нижняя шаталась, и оказалось её просто, подпёрли внизу бревном каким-то образом.
Муж подкрутил, более менее прослужила, пока не поменяла
Хотелось своё и переклеить обои и перекрасить печку. И сделали, когда обустроили все четыре комнаты.
Я конечно хотела кухню в стиле Прованс. Муж сказал, что будет темно, и мне как южному человеку в яркой кухне будет комфортнее. Послушала мужа и с ходу купила мебель цвета апельсина, а потом уже варьировала всё как хотелось - шторы, обои, покраску стен.
А затем через год-полтора меняла диваны в кухне-столовой всё искала своё место лля творчества, приобрела письменный стол , шкаф с с стеклом для своих поделок, стеллаж для книг, и переставляла то так, то сяк .
И вот в прошлую весну решили кардинально поменять в кухне-столовой всё, от пола до потолка, стен, мебели и штор.
Глаза боялись, руки делали.
- Я делала проект, что где и как будет стоять, какая мебель, шторы, посуда, декор.
- Всё покупала и что-то делала руками
- На сыне были самые сложные работы, как убрать старый ламинат, кафель, разобрать подвесные потолки и сделать новые в стиле сканди , наклеить новые обои, повесить люстру, вывоз строительного материала, вся проводка, тёплый пол, установка насоса, плинтуса на полу и на потолке, врезка раковины, установка кухонных навесных шкафов и встроенной техники, и т д по мелочи, что касаемо мужских рук.
- На дочке была вся сборка мебели, от этажерок, до всей кухонной мебели, установка на мебель ручек, сборка для внутренних шкафов наполнения(:сушилка, бутылочница,, полки.).
Что нам ещё осталось доделать в кухне
- Дочке: надо собрать стол в стиле Прованс, ждём когда придёт заказ с столешницей, собрать стеллаж в стиле Прованс, прикрутить к новым шкафам ручки.
Вот винты получили, жду футорки.
И вот так до каждого винтика, что-то да надо.
- Сыну задача, повесить навесной шкаф над бутылочницей, поворотные светильники на балки, врезать новую плитку двухконфорочную
- Мне повесить шторы, занавески висят уже
- Также мне нужно покрасить новый стеллаж в стиле Прованс, связать или сшить коврики в кухню,покупные мне не подошли, что купила.
Так и каждый день работа какая-то да делается. Декор я тоже люблю менять частенько. Что-то перевешать, переставить..
Если ещё учесть, что семья наша не большого достатка, но благодаря тому, что хотим жить аккуратно и красиво, у нас получается сделать это без кредитов, без и каких-то лишних доходов извне.
Всё же мы в какой-то степени творческие люди, и смотрим на всё с творческой точки зрения, и руки у всех на месте .
А когда и купить не на что, что хотелось бы, включаем фантазию, мастерство, руки и голову
Некоторые женщины из так сказать блогеров моего возраста, и мужей имеют, пенсии, зарплаты и на Дзене пытаются зарабатывать, и всё плачутся, то Дзен не доплатил, то все им должны, но они не сдаются.
Молодцы конечно!
Но не лучше заняться делом, а не плакаться всему свету о своей трудной судьбе.
У меня она не такая, уж лёгкая была. Но всегда на всё смотрю с оптимизмом, и это мне очень помогает в жизни.
Деньги у меня не на первом месте, хотя без них никуда.
В моём возрасте я не стремлюсь заработать больше, чем имею, а хочу жить так, чтобы иметь свободу действий.
Делаю всё, чтобы было комфортно мне и моим домочадцам.
Это моя, философия жизни, иметь, что имею и делать то, что приносит моральное удовлетворение в творчестве.
А творчество, оно во всём для, меня имеет значение
И потом никакой я не блогер, не монетизируюсь, а пишу, потому, что так удовлетворяю свои потребности в общении, так хочет моя душа, так нахожу людей близких мне по духу.
Ну вот, проводила сына на работу. у него первый рабочий день после отпуска.
Приготовила с утра обед и завтрак , выполнила капризы наших питомцев.
И вот как вышла во двор, и пошло-поехало. А там ещё Кар-Карыч ждёт свой завтрак Покормила.
Сначала я из летнего домика вывесила все пледы и покрывала проветриваться, потом же всё надо стирать, но погоды никак нет, а было хоть и холодно, но солнышко.
Выбросила ненужное, сложила всё по местам и убралась.
Всё что для сада вынесла во двор от леек и до прочего инвентаря садового..
В домике стоит моя прежняя кухня и прихожая Теперь подтолкнуть всё и кухня прямо как влитая встанет и сбоку шкафчик, красота будет, и ничего лишнего, всё по шкафчикам.
Стирка тоже была, и наступило время обеда. А уже что-то приготовить свеженького хочется.
Супчик у нас есть и пюре с голенями сваренными и обжаренными в сухарях, с утра приготовила..
Но это на обед нам с дочкой хватило, а что на ужин?
А тут включаю телевизор, а там "Четыре свадьбы" и все в Белоруссии.
А что в Белоруссии готовят часто?
Правильно -драники.
Вот и решила приготовить я драники, которые кстати давно не готовила.
Драники с сливочно-грибным соусом
Мне прнадобилось:
- Картофель -0.5-0,6 кг
- Яйцо. -1 шт
- Мука. 1-2 ст ложки
- Соль и перец по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Сливки любой жирности
- Специи для картофеля с грибами"Трапеза" или грибочки любые
Натёрла на крупной тёрке картофель, добавила соль и дала настояться.
Сразу поставила дуршлаг на кастрюльку сложила тёртый картофель,и поставила гнёт, чтобы стекал сок.
Соку тоже дала постоять, чтобы осел крахмал. Картофель хорошо отжала, добавила яйцо, перец.
Сок слила и добавила крахмал к картофелю, перемешала хорошо добавила муку.
Выкладывала ложкой драники на разогретую с подсолнечным маслом, сковородку. Жарила с двух сторон до готовности.
Соус сливочный с грибами
В сливки добавила специи для картофеля с грибами, дала закипеть и варила минут пять до загустения.
Драники готовы!
Унас опять закончилось всё к чаю, надо что-то испечь.
Лёгкий майский бисквит.
- Яйца. -3 шт.
- Сахар. -1/2 стак.
- Разрыхлитель или 1/2 ч/л соды загасить в лимонной кислоте
- Майонез. - 2 ст. л.
- Мука. -6 ст. л
- Сухари панировочные
- Ванилин
Яйца взбила с сахаром миксером , добавила разрыхлитель, ванилин, майонез, муку. В миксере всё смешала.
Вылила в форму для выпечки.
Форму смазала маслом, обсыпала панировочными сухарями, вылила тесто.
Поставила в духовку при температуре +200 гр.
Как тесто поднялость, снизила температуру до 180 гр..
Украсила белым расплавленным шоколадом, смородиной, сахарной пудрой
Ну вот и готов на десерт нам вот такой бисквит с чаем.
Вот и сын с работы приехал, продуктов много привез и вкусняшек, так что ещё чай попили с вкусными конфетами шоколадными.
Праздник же, значит можно!
Желаю всем хороших выходных, и прекрасного отдыха!