Здравствуйте! С вами снова Юрий Егорутин. Прошли заморозки. Кстати, сегодня 2 мая, и на эту ночь тоже предполагается какой‑то заморозок.
Но так как были заморозки и у многих зеленые побеги на винограде погибли, то возникают вопросы: что делать? Некоторые даже интересуются, чем обработать, чтобы оживить эти побеги. Но если зелёные побеги помёрзли, то уже ничем их обработать мы не сможем – нет такой «живой воды», которая смогла бы оживить мёртвое.
На самом деле, делать ничего не нужно – нужно лишь ждать.
А чего же мы будем ждать? Давайте рассмотрим этот небольшой участок. Обратите внимание: рядом расположен один абсолютно целый побег, затем – полностью погибший, а также побег, который пострадал, но не до конца.
Чтобы понять, что будет с этим виноградом, нам нужно знать, как он живёт. Начнём с того, что этот, оставшийся живым зеленый побег, как и те, что находятся рядом и погибли, появились из центральной почки зимующего глазка. Виноградный глазок – это сложная почка, состоящая из нескольких почек: одна центральная и несколько замещающих. Вот так схематично выглядит зимующий глазок в разрезе.
А вот так выглядит уже настоящий глазок в разрезе. И даже здесь можно различить одну крупную, центральную почку и две, более мелкие, замещающие.
А теперь снова фото с нашими побегами.
То, что мы сейчас видим, – все эти побеги пошли из центральных почек. А значит, через некоторое время (обычно 2–3 недели) у основания погибшего побега начнёт расти замещающая почка. Она появится, естественно, при условии, что заморозок был не слишком сильным и почка осталась живой.
Будет ли плодоношение на тех побегах из замещающих почек – неизвестно, скорее всего, нет. Однако существуют сорта винограда, у которых замещающие почки тоже плодоносны. Если у вас виноград вымерз, то обязательно проверьте, плодоносят ли у вас эти замещающие почки на ваших сортах
Теперь следующий момент – что делать с этими вымерзшими побегами? Не нужно торопиться и выламывать их под корень, ведь, как уже отмечалось, у основания глазка остались замещающие почки. Поэтому если эти вымерзшие побеги вырывать, то можно и повредить эти замещающие почки. Если погибшие побеги все же мешают то, их можно аккуратно срезать, оставив небольшой пенёчек – выламывать их под корень нет необходимости. Затем пенёчек подсохнет, появится новый побег, а рана практически не будет заметна, ведь побег был почти полностью погибшим.
А теперь давайте рассмотрим вот этот побег.
Если его внимательно рассмотреть, то можно заметить, что листья, растущая верхушка и соцветие погибли. Однако в нижней части побега, как видно, он, скорее всего, живой. Такой побег тоже не обязательно сразу выбрасывать, дело в том, что если сам побег живой, то возможно живая пасынковая почка, которая находится в пазухе погибшего листа. И из пасынковой почки может пойти пасынок, который может быть и плодоносным, но чаще тоже будет бесплодным, но нам в любом случае необходимы побеги, чтобы нагрузить куст чтобы он нормально развивался
А вот теперь обратите внимание на этот побег, который целый.
Обратите внимание на этот побег – он абсолютно целый. У него есть соцветия и целые листья. В данном случае рядом имеется побег-двойничок. Бывает так, что на двойнике, даже если он маленький, иногда развивается соцветие. Поэтому такие побеги не стоит выламывать – их лучше оставить, возможно, они принесут урожай.
Побег из замещающей почки должен появиться примерно через 3 недели, если заморозок был очень сильным (например, –7 °C), и растение не имело укрытия, то могут погибнуть и замещающие почки. Но у винограда есть еще спящие почки, которые находятся на многолетней древесине.
Теперь давайте перейдём ещё на другой кустик винограда. У меня есть саженец, который я не укрывал – он, скорее всего, вымерз.
Эта часть саженца, где красные стрелки, представляет собой однолетний прирост. Здесь зимующие глазки вымерзли: как центральные почки, так и замещающие ещё зимой, потому что сейчас уже 2 мая, и ни одна почка не пошла рост. Однако у нас остаётся сам черенок – это уже многолетняя древесина.
Этот зелёный побег находился непосредственно у поверхности почвы. Скорее всего, тепло от почвы и, возможно, лёгкий слой снега позволили спящим почкам в этом черенке остаться живыми. А всё, что выше, погибло – даже спящие почки.
Бывает, что полностью вся надземная часть погибает, тогда могут пойти в рост почки из подземной части саженца, там было теплее, поэтому спящие почки часто остаются живыми. Вот так, как на фото ниже.
Надземная же часть в этом случае полностью вымерла.
Кстати, спящие почки обычно начинают расти позже замещающих. Поэтому просто ждём, не предпринимаем резких действий. Когда почки пойдут в рост, оцениваем ситуацию: что проросло, а что нет, и уж тогда принимаем решение. И, если побегов живых мало, то оставляем все, что возможно, даже если все побеги будут без соцветий, наша задача восстановить надземную часть. И в таких случаях даже не удаляем пасынки, а даем им развиваться, без зеленого прироста наши кусты очень сильно ослабнут.
А с вами был Юрий Егорутин! До скорой встречи. Пока.