Moillard Thomas - La Framee Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2022
Последнее время я активно пробовал разные российские пино нуары большинство из которых были сделаны в имперском стиле. Тяжелые, насыщенные с четко ощущаемой бочкой. Противоположностью этого стиля выступает Бургундия и как маркер их надо пробовать и понимать. И вот у нас сегодня бургундский пино нуар из зоны Кот де Нюи-Вилляж. 99,9% российских потребителей не разберутся в особенностях отличий терруаров разных деревень. Но французы с целью подчеркнуть локальность продукта все равно будут делать этикетки на которых будет 15 слов.
Более того, в зависимости от года французы будут делать вино из конкретной деревни или сливать в общую бочку из которой потом сделают просто "вино из Бургундии". Все это приводит к тому, что даже в вивино этой конкретной бутылки нет, поскольку La Framee обычно делалось из пино нуара, который собрали около другой деревни. -)
К самому вину - вино весьма крепкое - 14%. При этом очень ягодное и "вырви глаз" кислотное. Красные ягоды - вишня, клюква, немного малины. На вкус очень приятное и освежающее. Но кислотность такая, что приходится иногда морщиться. Просто так с закусками его пить не получается, надо обязательно что-то есть, чтобы кислотность балансировалась. Либо надо это вино положить в винный погреб во французском замке лет на 10, за счет кислотности оно прекрасно проживет и расцветёт. Наверное.
Вот такой интересный маркер для пино нуаров. Куплено в МЕТРО на выходных французских вин за 2300. Обычно продается с несколько меньшей скидкой за 2600. По мне если и покупать то только ради любопытства.
