Добрый день, друзья!
Вот что мне ОЧЕНЬ нравится в Ялте- так это возможность купить свежую рыбу. И для этого, как оказалось, не обязательно ехать на центральный продовольственный рынок.
Я и на Спартаке обнаружила пару точек, где торгуют свежей рыбой. И иногда покупаю.. все же я родом с Волги, и это сказывается, люблю рыбу во всех ее вариантах…
И купив в очередной раз несколько стейков пеленгаса, я решила приготовить пирог с рыбой. Дома я всегда делаю начинку с капустой, могу мясо с капустой или рыбу с капустой.
А здесь не захотела возиться с капустой, тем более я решила, что с тестом дрожжевым тоже не буду заморачиваться. Сначала хотела просто заливной сделать, проще уже некуда))😀.
Но зайдя в магазин, тут же и купила слоеное бездрожжевое, и вопрос принятия решения какое будет тесто, отпал.,
А по начинке почему-то мне захотелось рыбу сделать с рисом. И еще туда грибы добавить. Вот такое креативное решение созрело по ходу пьесы…
Даже не знаю, почему именно такой набор продуктов— я сама так раньше никогда не делала да и не ела ни у кого. Но вот захотелось именно так— каприз- можно сказать…☺️
Ну а в начинку рыба должна быть готовая, не сырая. Поэтому пришлось рыбу варить— а это значит получилось первое блюдо- рыбный суп.
Не назову ее ухой, потому как дома я уху готовлю по другому)).. но рыбный супчик получился!
“Заяц N 1”☺️
И сот занялась пирогом:
Форма была здесь на квартире, она совсем небольшая, но как раз для меня одной.👍
Застелила тестом, сверху слоями рис,
жареные лук с морковью в томате, для остроты
Жареные шампиньоны
и отварная рыба
Завернула,
выпекала минут тридцать и вот он, красавчик!
«Заяц N 2”
И посмотрела, что после пирога у меня еще теста немного осталось….
А было у меня еще немного вишни замороженной и творога чуть-чуть..так я из этих остатков испекла то ли булочки ☺️.. то ли слойки…
названия определенного нет,
- а изделие вот, получилось)
«Заяц N 3”
Вот такой выпечкой я порадовала себя на майские праздники)
Всем хороших выходных!
А кому интересны мои публикации, не забывайте подписаться на мой канал, и поддержите меня лайком 👍 - это вдохновляет 💓😊
Ваша Мажорка на пенсии👋,
- До новых встреч!