Добрый день, дорогие друзья! Предлагаю вам простой пирог к чаю со сладкой начинкой из любого варенья, джема, повидла, конфитюра или любых фруктов мороженных, консервированных.
- мука 450г
- сметана 100г
- масло сливочное или маргарин 180-200г
- разрыхлитель 1ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- 1/3 ч.л. ванилин или 1 ч.л. сухих цукатов
- сахар 50г
- яйца 2 шт.
- джем 5-6 ст.л.
Холодное масло натираем на терке и делаем крошку, перетирая с мукой.
Добавить соль, разрыхлитель и сухие цукаты
Добавить сахар.
Вбиваем 2 яйца.
Добавить сметану.
Замесить тесто. Долго не месим, просто собираем к шар.
Оставляем отдохнуть 15-20 мин.
Далее разделяем на две части. Одну больше другой. Большую часть раскатываем в пласт сразу на коврике, на котором будем выпекать.
Соединяем 6 ст.л. джема вишневого с 2-мя ст.л. крахмала, если джем жидкий. Выкладываем начинку на пласт.
Оставшуюся часть теста раскатываем в тонкий пласт и нарезаем полосками.
Украшаем пирог сверх начинки полосками. Выпекаем при температуре 180* 20-25 мин.
Приятного аппетита!
Жду отчеты ваших шедевров по моим рецептам! Пишите комментариями, делитесь с друзьями. Если нравятся мои рецепты, ставьте лайки, подписывайтесь, чтобы не пропустить новые интересные рецепты.
Желаю всем здоровья, любви, счастья, мирного неба, позитивных эмоций и всего самого хорошего!
Спасибо, что досмотрели видео до конца. С вами была Светлана, пока, пока!