Салфетка может помочь определить свежесть мяса.
Об этом penza.aif.ru сообщил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Республике Мордовии и Пензенской области Андрей Плигузов.
По его словам, для придания красного цвета продавцы добавляют в продукт краситель. Поэтому, если приложить сухую салфетку к такому мясу, на ней останется красное пятно.
«Неплохим «инструментом» определения свежести мяса может стать вилка с длинными зубьями. Кроме того что она поможет вам определить, есть ли в мясе невидимые глазу кости, она сообщит и о свежести продукта: при надавливании вилкой свежее мясо быстро восстановится, несвежее останется трансформированным. При этом принюхайтесь к зубьям вилки - оставшийся запах мяса на них должен быть приятным», - отметил Андрей Плигузов.
Также еще мясо можно проверить, если наколоть на вилку небольшой кусочек, после чего поджечь его. Если будет запах именно шашлыка, а ничего другого, то мясо можно есть.
