Добрый день, друзья! Не думала печь пирожки с капустой, но пришли внучки, проводили носиками и спрашивают не пекла ли я пирожки с капустой, так как пахнет капустой. Я отвечаю, что я капусту тушила, а пирожки не пекла. И тут началось, хотят пирожки. Делать нечего, подумала я, и начала ставить тесто. У меня много рецептов из теста, какой в голову придет, такое тесто ставлю. Сегодня я поставила тесто, на котором обычно жарю пирожки. Но решили испытать его как оно себя будет вести, если я испеку пирожки. Рецепт таков, на четыре кружки муки полторы чайные ложки соли. В другой миске налить две кружки теплой воды, две чайные ложки сахара, пачка дрожжей 11 грамм. Всё соединяется с мукой, чуть замесить и добавить 12 столовых ложек растительного масла, замесить тесто, поставить в теплое место на один час. Затем формирую шарики, раскатываю их в лепешки, укладываю начинку , смазываю яйцом и в духовку при температуре 180 градусов, до получения приятного цвета. Вынимаем пирожки из духовки, укладываем на тарелку и приятного аппетита! Успела сфоткать пирожки, разлетаются молниеносно. Пока пишу статью, думаю их уже не будет. Тесто проявило себя замечательно. Получились пирожки очень вкусные. Пекине, друзья, по моему рецепту, не пожалеете. Рецепт проверен годами и моей семьей. Слышу от них только слова благодарности. До новых встреч.