Всем привет! Говорят, что понедельник день тяжёлый и на это есть много причин. Но на канале Beer&Travel всё совершенно не так! Дело в том, что сегодня выходит очередной выпуск рубрики Лёгкий понедельник! С возвращением! В первый день недели мы будем пробовать лайтовое пиво, которое не такое крепкое, как всё остальное пиво на этом канале. На этот раз будем дегустировать светлый лагер из Китая на его Родине.
Бутылка какого-то странного для пива голубоватого цвета. Первый раз вижу такую самодеятельность. Скинул друзьям в чате - никто не подумал, что это пиво!
А это именно пиво под названием Даньшань от пивоварни Huangshan Yingkesong Beer Co. В Россию пока не поставляется - поэтому вы скорее всего о нём ничего не слышали, как и я, пока не приехал в Шанхайскую Венецию. И оно удивляет своими ттх: 2,5/7! Такого легкого пенного я еще не пробовал!
Про пиво до дегустации рассказать мне больше нечего, поэтому пару слов скажу про блюда. На фото ниже что-то вроде омлета с местной речной рыбой, которую превратили в белые полоски. Довольно-таки европейская еда, без остроты.
Ну а на втором фото речная рыба, сваренная в соевом соусе. Ничего особенного, все просто, но очень вкусно! Ценник не кусается: за первое блюдо я отдал где-то 400 рублей, за второе в районе 900. И это в ресторане в очень туристическм месте. Ну а теперь обсудим пиво:
Даньшань. Светлый лагер, abv. 2,5%, энс 7%, уровень горечи 0,001 ibu, стоимость около 200 рублей за 0,46 в ресторане в Шанхайской Венеции. Состав: вода, ячменный солод, рис, хмель. Произведено: Huangshan Yingkesong Beer Co (Хуаньшань, Китай). Дата розлива: за месяц до дегустации.
Визуал в бокале бледный, практически без пены, но с хорошим карбо. Аромата практически нет, чуть-чуть солода и всё. Вкус солодовый. Удивительно, но здесь есть вкус! Такой мягкий солод. Послевкусие пустоватое, без хмеля, но освежает хорошо! Такого лёгкого пива я ещё пил и даже немного удивлен, что это не совсем вода. Высокую оценку поставить не могу, но признаюсь, что допил до конца. В качестве запивона для морепродуктов это вполне неплохой вариант.
Моя оценка: 3 из 5.
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. Всем легкого дня!