Когда я только начала следить за уровнем сахара, первое, что мне сказали (и в интернете, и врачи, и подруги): никаких фруктов! Фрукты = сахар, фруктоза, гликемический индекс — всё плохо. Особенно, если диабет уже на горизонте. Я испугалась и исключила вообще всё: яблоки, груши, даже ягоды ела с опаской. Но тянуло. Особенно вечером. И вот однажды я услышала от врача-эндокринолога фразу, которая изменила моё отношение: "Есть один фрукт, который может не только не поднять сахар, но и помочь его снизить. Главное — есть правильно." Я попробовала. И через две недели:
– сахар утром был 4.9
– ушло желание «доесть чем-нибудь сладким»
– а ещё — минус 1.7 кг без всяких усилий Что за фрукт? Рассказываю подробно 🍐 Да-да, именно груша. Не банан, не виноград и даже не яблоко — а самая простая груша, которую я раньше обходила стороной. А зря! Почему она работает при диабете:
– много клетчатки (особенно если с кожурой)
– низкий гликемический индекс (35–40)
– содержит пектин, который улучшает ра