«Скоро лето, надо худеть!» - я сбилась со счета, сколько раз за последний месяц я слышала эту фразу. От подруг, от клиентов, а вчера даже от кассирши, которая мне пробивала куриную грудку и творог. Каждую весну огромное количество людей озадачиваются тем, чтобы избавиться от того, что «наели» за зиму. Хотя, если бы точным, то только за январь и февраль. Потому что к Новому Году они тоже «худели». Но вот что удивительно: действительно придут к желанной фигуре лишь единицы. А все потому, что «худеть» - не равно «сидеть на диете и больше двигаться». Эх, если бы все было так просто… На самом деле еда выполняет гораздо больше функций, чем просто питание организма. Например, с помощью еды мы можем скидывать эмоциональное напряжение, утешать или награждать себя, развлекать и даже структурировать приемами пищи рабочий день. Еда может быть чувственным наслаждением, а может быть эстетическим. Еда помогает общению, а иногда даже заменяет его. И это далеко не полный список. И именно потому, что ед