Хрустящие снаружи и нежные внутри: Готовим идеальные хычины из 3 простых ингредиентов

Хычины — это сочные лепёшки с аппетитной начинкой из картофеля и сыра. Они тают во рту и покоряют с первого укуса.

Для приготовления вам понадобятся:

• 1 кг картофеля;
• 300 г сыра сулугуни;
• 350 г муки.

Отвариваем картофель, а затем разминаем его. Добавляем к нему тёртый сыр и муку. Хорошо перемешиваем.

Формируем из приготовленного теста шарики. Далее раскатываем их в лепёшки и обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон. Приятного аппетита!