Всем Добрый День и с праздником. Давно не виделись мы с вами, теперь попробуем работать в новом формате💐 Сегодня я приготовила Вареники, попробуйте не пожалеете! Рецепт ниже! Ленивые вареники с картошкой Продукты Отвариваем картофель и мнем его в пюре, ставим остывать Нарезаем лук кубиками и обжариваем В остывшее пюре добавляем укроп, 1 сырое яйцо, перец и соль по вкусу, и 70 гр. муки(можно меньше, перемешиваем и добавляем муку понемногу, смотрим сколько понадобится в процессе). Замешиваем из этого тесто и формируем колбаску диаметром 2 см. И нарезаем ее на вареники тоже по 2 см. Нарезанные кусочки с двух сторон обмакиваем в муку и раздавливаем небольшой лепешечкой как на фото, Можно немного вилкой придавить, тогда на варениках будет узор) Ставим кипятить воду. Как закипит вода солим ее и закладываем варить наши Вареники, помешиваем. Как закипят варим ровно 2 минуты! Затем сразу достаём, выкладываем на блюдо и поливаем сверху нашей зажаркой из лука с маслом Всем приятного аппетита!
Всем Добрый День и с праздником. Давно не виделись мы с вами, теперь попробуем работать в новом формате💐
Сегодня я приготовила Вареники, попробуйте не пожалеете! Рецепт ниже!
Ленивые вареники с картошкой
Продукты
- картофельное пюре...........300 г
- мука.......................................100 г
- яйцо небольшое......................1 шт
- соль,перец.укроп -по вкусу
Отвариваем картофель и мнем его в пюре, ставим остывать
Нарезаем лук кубиками и обжариваем
В остывшее пюре добавляем укроп, 1 сырое яйцо, перец и соль по вкусу, и 70 гр. муки(можно меньше, перемешиваем и добавляем муку понемногу, смотрим сколько понадобится в процессе).
Замешиваем из этого тесто и формируем колбаску диаметром 2 см. И нарезаем ее на вареники тоже по 2 см.
Нарезанные кусочки с двух сторон обмакиваем в муку и раздавливаем небольшой лепешечкой как на фото, Можно немного вилкой придавить, тогда на варениках будет узор)
Ставим кипятить воду.
Как закипит вода солим ее и закладываем варить наши Вареники, помешиваем.
Как закипят варим ровно 2 минуты!
Затем сразу достаём, выкладываем на блюдо и поливаем сверху нашей зажаркой из лука с маслом
Всем приятного аппетита!
Пожалуйста поддержите канал Лайками и Подпиской❤️