Найти в Дзене
Самогонщик Иванов!!!
12,3 тыс подписчиков

Как сделать виски самостоятельно!

97
1 мин
Самогонщики уже довольно давно делают виски у себя дома. Это очень увлекательный процесс, в результате которого вы получаете свой собственный, сделанный вручную самогон, который можно хранить и употреблять по своему усмотрению. Весь процесс может показаться немного сложным, но мы подготовили простое руководство, которое поможет вам приготовить кукурузный солод, ферментировать его, перегнать виски и, наконец, выдержать его по своему вкусу. Конечно, во многих регионах приготовление виски в домашних условиях запрещено законом, поэтому просто проверьте местные законы, чтобы убедиться, что вы можете спокойно пить. Выход: около 2 галлонов (7,6 л) виски.
Оглавление

Самогонщики уже довольно давно делают виски у себя дома. Это очень увлекательный процесс, в результате которого вы получаете свой собственный, сделанный вручную самогон, который можно хранить и употреблять по своему усмотрению. Весь процесс может показаться немного сложным, но мы подготовили простое руководство, которое поможет вам приготовить кукурузный солод, ферментировать его, перегнать виски и, наконец, выдержать его по своему вкусу. Конечно, во многих регионах приготовление виски в домашних условиях запрещено законом, поэтому просто проверьте местные законы, чтобы убедиться, что вы можете спокойно пить.

Вещи, Которые Вы Должны Знать

  • Прорастите и высушите кукурузные зёрна, чтобы приготовить кукурузный солод для основы вашего виски.
  • Ферментируйте солод с помощью дрожжей в течение 7–10 дней, затем процедите его в перегонный куб.
  • Перегоните виски и соберите его , отбросив первую и последнюю порции( головы и хвосты), которые небезопасны для употребления.
  • Разбавьте виски водой или смешайте его с коктейлем из фруктовых настоек и сиропов.

Ингредиенты

  • 10 фунтов (4,5 кг) цельной неочищенной кукурузы с зернами
  • 5 галлонов (19 л) воды плюс ещё немного тёплой воды для проращивания
  • Примерно 1 стакан (237 г) шампанских дрожжей (для получения точных пропорций обратитесь к инструкции производителя)
  • 2 фунта (32 унции) ячменного солода
  • Большой холщовый мешок
  • Чистая наволочка

Выход: около 2 галлонов (7,6 л) виски.

1Несколько раз промойте кукурузные зёрна в тёплой воде. Положите 10 фунтов (4,5 кг) необработанных кукурузных зёрен в мешочек из мешковины и поместите этот мешочек в ведро большего размера или контейнер. Затем пропитайте мешочек из мешковины тёплой водой. Убедитесь, что зёрна полностью и равномерно пропитались. Оставьте зёрна настаиваться в течение 9 часов, затем достаньте их из воды и поместите в хорошо проветриваемое место для просушки на 3 часа. Повторите этот процесс настаивания/отдыха ещё 3 раза.Зачем проращивать кукурузу для виски? Если коротко, то проращивание устраняет необходимость в добавлении сахара в сусло, позволяя получить более аутентичный виски. Проращивание, также называемое «соложением», заставляет ферменты в кукурузе превращать крахмал в сахар.[1] Затем эти сахара становятся строительными блоками для спирта в виски.
1Несколько раз промойте кукурузные зёрна в тёплой воде. Положите 10 фунтов (4,5 кг) необработанных кукурузных зёрен в мешочек из мешковины и поместите этот мешочек в ведро большего размера или контейнер. Затем пропитайте мешочек из мешковины тёплой водой. Убедитесь, что зёрна полностью и равномерно пропитались. Оставьте зёрна настаиваться в течение 9 часов, затем достаньте их из воды и поместите в хорошо проветриваемое место для просушки на 3 часа. Повторите этот процесс настаивания/отдыха ещё 3 раза.Зачем проращивать кукурузу для виски? Если коротко, то проращивание устраняет необходимость в добавлении сахара в сусло, позволяя получить более аутентичный виски. Проращивание, также называемое «соложением», заставляет ферменты в кукурузе превращать крахмал в сахар.[1] Затем эти сахара становятся строительными блоками для спирта в виски.
2Дайте кукурузным зёрнам прорасти в алюминиевом лотке в течение 2–3 дней. Высыпьте зёрна в алюминиевые лотки, оставив примерно 2,5 см свободного пространства сверху. Держите лотки в тёплом тёмном месте, например, в хорошо изолированном гараже или подвале. Следите за тем, чтобы кукуруза оставалась влажной в течение примерно полутора недель. Во время прорастания поддерживайте температуру кукурузы на уровне 25 °C (77 °F).В процессе приготовления промывайте кукурузу прохладной водой примерно каждые 12 часов, чтобы она оставалась влажной и сохраняла температуру.
2Дайте кукурузным зёрнам прорасти в алюминиевом лотке в течение 2–3 дней. Высыпьте зёрна в алюминиевые лотки, оставив примерно 2,5 см свободного пространства сверху. Держите лотки в тёплом тёмном месте, например, в хорошо изолированном гараже или подвале. Следите за тем, чтобы кукуруза оставалась влажной в течение примерно полутора недель. Во время прорастания поддерживайте температуру кукурузы на уровне 25 °C (77 °F).В процессе приготовления промывайте кукурузу прохладной водой примерно каждые 12 часов, чтобы она оставалась влажной и сохраняла температуру.
3Высушите и прорастите кукурузу в духовке в течение 7–8 часов. Когда ростки кукурузы достигнут пары сантиметров в длину, вы можете использовать дегидратор или духовку, разогретую примерно до 125 °F (52 °C), в течение нескольких часов, чтобы остановить прорастание кукурузы. Затем увеличьте температуру до 160 °F (71 °C) ещё на час, чтобы завершить процесс сушки. Наконец, готовьте кукурузу при температуре 185 °F (85 °C) в течение четырёх часов. На этом этапе ваша кукуруза должна сморщиться и высохнуть.
3Высушите и прорастите кукурузу в духовке в течение 7–8 часов. Когда ростки кукурузы достигнут пары сантиметров в длину, вы можете использовать дегидратор или духовку, разогретую примерно до 125 °F (52 °C), в течение нескольких часов, чтобы остановить прорастание кукурузы. Затем увеличьте температуру до 160 °F (71 °C) ещё на час, чтобы завершить процесс сушки. Наконец, готовьте кукурузу при температуре 185 °F (85 °C) в течение четырёх часов. На этом этапе ваша кукуруза должна сморщиться и высохнуть.
4Удалите проросшие кончики кукурузы. После того как кукуруза будет высушена в духовке, удалите и выбросьте как можно больше проросших корешков вручную. Храните кукурузу в герметичном контейнере до тех пор, пока не будете готовы к брожению.Чтобы удалить стебли, можно также поместить пророщенную кукурузу в завязанный мешочек для подушки, а затем просушить его в сушильной машине при минимальной температуре. После этого выложите смесь на чистый противень и отделите зёрна от стеблей.
4Удалите проросшие кончики кукурузы. После того как кукуруза будет высушена в духовке, удалите и выбросьте как можно больше проросших корешков вручную. Храните кукурузу в герметичном контейнере до тех пор, пока не будете готовы к брожению.Чтобы удалить стебли, можно также поместить пророщенную кукурузу в завязанный мешочек для подушки, а затем просушить его в сушильной машине при минимальной температуре. После этого выложите смесь на чистый противень и отделите зёрна от стеблей.
5Измельчите ядра. С помощью скалки с твёрдым концом, деревянной толкушки или любого другого крупного инструмента измельчите ядра на чистой плоской поверхности. Остановитесь, когда все ядра будут измельчены.[2]При желании вы также можете использовать жерновую мельницу, чтобы размолоть кукурузу. Однако это можно делать только после того, как кукуруза полностью высохнет; влажная кукуруза не пройдёт через жерновую мельницу должным образом.
5Измельчите ядра. С помощью скалки с твёрдым концом, деревянной толкушки или любого другого крупного инструмента измельчите ядра на чистой плоской поверхности. Остановитесь, когда все ядра будут измельчены.[2]При желании вы также можете использовать жерновую мельницу, чтобы размолоть кукурузу. Однако это можно делать только после того, как кукуруза полностью высохнет; влажная кукуруза не пройдёт через жерновую мельницу должным образом.
1Смешайте кукурузу с 5 галлонами (19 л) кипящей воды и 2 фунтами (32 унциями) солодового ячменя. В ферментаторе дайте суслу остыть до 152 °F (67 °C), помешивая каждые 5 минут. Затем добавьте солодовый ячмень и помешивайте в течение минуты. Наконец, дайте смеси настояться около 1,5 часов. Сусло должно остыть, но оставаться достаточно тёплым, чтобы дрожжи могли выполнить свою работу. Теперь вы готовы к брожению.[3]В этот момент кукуруза приобретёт слегка желеобразную консистенцию из-за крахмала, выделяющегося из зёрен. На этом этапе приготовления виски особенно важно, чтобы все инструменты и ёмкости, которые вы используете, были чистыми. Небольшое загрязнение может испортить всю партию виски. Обязательно простерилизуйте все термометры, крышки ёмкостей и воздушные затворы, которые вы используете, а также продезинфицируйте руки перед началом работы.
1Смешайте кукурузу с 5 галлонами (19 л) кипящей воды и 2 фунтами (32 унциями) солодового ячменя. В ферментаторе дайте суслу остыть до 152 °F (67 °C), помешивая каждые 5 минут. Затем добавьте солодовый ячмень и помешивайте в течение минуты. Наконец, дайте смеси настояться около 1,5 часов. Сусло должно остыть, но оставаться достаточно тёплым, чтобы дрожжи могли выполнить свою работу. Теперь вы готовы к брожению.[3]В этот момент кукуруза приобретёт слегка желеобразную консистенцию из-за крахмала, выделяющегося из зёрен. На этом этапе приготовления виски особенно важно, чтобы все инструменты и ёмкости, которые вы используете, были чистыми. Небольшое загрязнение может испортить всю партию виски. Обязательно простерилизуйте все термометры, крышки ёмкостей и воздушные затворы, которые вы используете, а также продезинфицируйте руки перед началом работы.
2Добавьте 1 стакан (237 г) дрожжей. Как только смесь остынет до 70 °F (21 °C), добавьте шампанские дрожжи в верхнюю часть затора и закройте крышку бродильной ёмкости. В течение 4–5 минут осторожно покачивайте бродильную ёмкость под углом, медленно перемещая её вперёд и назад, чтобы перемешать дрожжи.[4]
2Добавьте 1 стакан (237 г) дрожжей. Как только смесь остынет до 70 °F (21 °C), добавьте шампанские дрожжи в верхнюю часть затора и закройте крышку бродильной ёмкости. В течение 4–5 минут осторожно покачивайте бродильную ёмкость под углом, медленно перемещая её вперёд и назад, чтобы перемешать дрожжи.[4]
3Проветрите ферментер с помощью воздушного затвора. Прикрепите воздушный затвор к клапану ферментера и заполните его наполовину водой, чтобы создать герметичность. Воздушный шлюз является важным инструментом для ферментации. Он позволяет СО2 выходить наружу, но воздух не попадает в сусло. Попадание воздуха в затор сведет к минимуму эффект, который в противном случае оказывают дрожжи.[5]Вы можете легко сделать шлюз самостоятельно, но его можно и купить. Его можно приобрести менее чем за пару долларов.
3Проветрите ферментер с помощью воздушного затвора. Прикрепите воздушный затвор к клапану ферментера и заполните его наполовину водой, чтобы создать герметичность. Воздушный шлюз является важным инструментом для ферментации. Он позволяет СО2 выходить наружу, но воздух не попадает в сусло. Попадание воздуха в затор сведет к минимуму эффект, который в противном случае оказывают дрожжи.[5]Вы можете легко сделать шлюз самостоятельно, но его можно и купить. Его можно приобрести менее чем за пару долларов.
4Дайте суслу бродить в течение 7–10 дней при комнатной температуре. Процесс брожения может занять несколько дней в зависимости от сорта кукурузы и дрожжей, а также от температуры в помещении. Во время этого процесса дрожжи превращают сахар из кукурузы в спирт.[6]Используйте ареометр, чтобы определить, когда первичное брожение завершится. Если показания ареометра остаются неизменными в течение двух-трех дней подряд, вы готовы приступить к дистилляции.[7]
4Дайте суслу бродить в течение 7–10 дней при комнатной температуре. Процесс брожения может занять несколько дней в зависимости от сорта кукурузы и дрожжей, а также от температуры в помещении. Во время этого процесса дрожжи превращают сахар из кукурузы в спирт.[6]Используйте ареометр, чтобы определить, когда первичное брожение завершится. Если показания ареометра остаются неизменными в течение двух-трех дней подряд, вы готовы приступить к дистилляции.[7]
5Процедите или перелейте ферментированное сусло в перегонный куб. Проверьте сусло через 7–10 дней. Если смесь больше не пузырится, она готова к процеживанию. Процедите смесь через наволочку в перегонный куб. При переливании сусла старайтесь, чтобы как можно меньше твёрдых частиц попало в перегонный куб. Полученная жидкость называется «промывкой» и будет перегнана в виски!Если в вашей смеси всё ещё образуются пузырьки, оставьте её ещё на 2–3 дня для завершения брожения. На этом этапе в браге содержится около 15% спирта по объёму. Перегонка браги значительно увеличит содержание спирта. Для достижения наилучших результатов используйте перегонный куб. Если вы особенно изобретательны и у вас есть время, вы можете построить перегонный куб самостоятельно.
5Процедите или перелейте ферментированное сусло в перегонный куб. Проверьте сусло через 7–10 дней. Если смесь больше не пузырится, она готова к процеживанию. Процедите смесь через наволочку в перегонный куб. При переливании сусла старайтесь, чтобы как можно меньше твёрдых частиц попало в перегонный куб. Полученная жидкость называется «промывкой» и будет перегнана в виски!Если в вашей смеси всё ещё образуются пузырьки, оставьте её ещё на 2–3 дня для завершения брожения. На этом этапе в браге содержится около 15% спирта по объёму. Перегонка браги значительно увеличит содержание спирта. Для достижения наилучших результатов используйте перегонный куб. Если вы особенно изобретательны и у вас есть время, вы можете построить перегонный куб самостоятельно.
1Медленно нагревайте брагу в перегонном кубе до 175 °F (79 °C). При перегонке виски не стоит торопиться; нагревайте перегонный куб на плите или горелке на среднем огне в течение 30 минут-часа, пока он не начнет кипеть. Если нагревать брагу слишком быстро, она подгорит и приобретет неприятный вкус.[8] .Почему именно такая температура? Ваша жидкость для мытья посуды содержит метанол и этанол, которые могут быть смертельно опасны при употреблении внутрь. К счастью, эти соединения кипят и испаряются при температуре около 79 °C (174 °F), поэтому, если нагреть смесь до температуры выше этой, они испарятся. Но держите смесь при температуре чуть выше этой, но не намного выше, чтобы жидкость не испарилась.
1Медленно нагревайте брагу в перегонном кубе до 175 °F (79 °C). При перегонке виски не стоит торопиться; нагревайте перегонный куб на плите или горелке на среднем огне в течение 30 минут-часа, пока он не начнет кипеть. Если нагревать брагу слишком быстро, она подгорит и приобретет неприятный вкус.[8] .Почему именно такая температура? Ваша жидкость для мытья посуды содержит метанол и этанол, которые могут быть смертельно опасны при употреблении внутрь. К счастью, эти соединения кипят и испаряются при температуре около 79 °C (174 °F), поэтому, если нагреть смесь до температуры выше этой, они испарятся. Но держите смесь при температуре чуть выше этой, но не намного выше, чтобы жидкость не испарилась.
2Включите конденсирующую трубку после того, как температура промывки достигнет 120–140 °F (50–60 °C). При такой температуре конденсирующая трубка принимает испарившийся спирт и быстро охлаждает его, превращая обратно в жидкую форму.[9] Конденсирующая трубка должна начать медленно выделять жидкость.
2Включите конденсирующую трубку после того, как температура промывки достигнет 120–140 °F (50–60 °C). При такой температуре конденсирующая трубка принимает испарившийся спирт и быстро охлаждает его, превращая обратно в жидкую форму.[9] Конденсирующая трубка должна начать медленно выделять жидкость.
3Выбрасывайте отжим. Отжим — это смесь летучих соединений, которые испаряются из стиральной машины и не должны употребляться в пищу. В их состав входит метанол, который в больших количествах смертелен. К счастью, отжим выходит из стиральной машины первым. Для стиральной машины объёмом 5 галлонов (18,9 л) приготовьтесь выбросить первые 50–100 миллилитров (1,7–3,4 жидких унции) конденсата на всякий случай.[10]
3Выбрасывайте отжим. Отжим — это смесь летучих соединений, которые испаряются из стиральной машины и не должны употребляться в пищу. В их состав входит метанол, который в больших количествах смертелен. К счастью, отжим выходит из стиральной машины первым. Для стиральной машины объёмом 5 галлонов (18,9 л) приготовьтесь выбросить первые 50–100 миллилитров (1,7–3,4 жидких унции) конденсата на всякий случай.[10]
4Собирайте «тело» дистиллята порциями по 500 миллилитров (16,9 жидких унций). После того как «головы» собраны и выведены из перегонного куба, можно собирать «тело» дистиллята. Когда термометр на конденсационной трубке покажет 175–185 °F (80–85 °C), можно начинать собирать ценный продукт — самогон. Его также называют «телом» дистиллята.[11]Выбрасывайте хвосты. Продолжайте собирать тело, пока термометр на конденсационной трубке не покажет 205º F (96º C). На этом этапе испаряющиеся жидкости, которые вы начинаете перегонять, — это флегма, которую следует выбросить. Выключите источник тепла и дайте кастрюле полностью остыть. Дайте дистиллированному самогону тоже остыть.[12]
4Собирайте «тело» дистиллята порциями по 500 миллилитров (16,9 жидких унций). После того как «головы» собраны и выведены из перегонного куба, можно собирать «тело» дистиллята. Когда термометр на конденсационной трубке покажет 175–185 °F (80–85 °C), можно начинать собирать ценный продукт — самогон. Его также называют «телом» дистиллята.[11]Выбрасывайте хвосты. Продолжайте собирать тело, пока термометр на конденсационной трубке не покажет 205º F (96º C). На этом этапе испаряющиеся жидкости, которые вы начинаете перегонять, — это флегма, которую следует выбросить. Выключите источник тепла и дайте кастрюле полностью остыть. Дайте дистиллированному самогону тоже остыть.[12]
1Используйте пробный ареометр для проверки ABV (объемного содержания алкоголя) вашего самогона. На данный момент у вас есть самогон — виски с высоким содержанием спирта. Чтобы получить виски, похожее на то, что вы найдете в магазине, вам нужно выдержать виски и разбавить его до 40-50% ABV. Вы хотите знать, насколько крепок ваш самогон, как с точки зрения выдержки, так и как показатель того, насколько хорошо прошла ваша дистилляция.[13]Следите за тем, чтобы показания ареометра для пробы и для тралле не совпадали. Ваша проба всегда будет в два раза больше, чем тралле.
1Используйте пробный ареометр для проверки ABV (объемного содержания алкоголя) вашего самогона. На данный момент у вас есть самогон — виски с высоким содержанием спирта. Чтобы получить виски, похожее на то, что вы найдете в магазине, вам нужно выдержать виски и разбавить его до 40-50% ABV. Вы хотите знать, насколько крепок ваш самогон, как с точки зрения выдержки, так и как показатель того, насколько хорошо прошла ваша дистилляция.[13]Следите за тем, чтобы показания ареометра для пробы и для тралле не совпадали. Ваша проба всегда будет в два раза больше, чем тралле.
2Выдерживайте виски в бочке. Если вы решите выдерживать виски в бочке, то хотите, чтобы крепость напитка составляла от 58% до 70%. Выдержка сделает виски более мягким и придаст ему характерный вкус. Виски будет выдерживаться только в бочках. После розлива в бутылки виски перестанет выдерживаться. Выдерживайте и храните виски от нескольких недель до нескольких лет, в зависимости от ваших предпочтений. Чем дольше выдерживается виски, тем насыщеннее его вкус.[14]Виски обычно выдерживают в дубовых бочках. Бочки могут быть предварительно тщательно обуглены или обожжены, или их можно взять у другого производителя, который выдерживал в бочке другой напиток для придания дополнительного аромата. Если вы хотите придать самогону дубовый привкус, но не хотите тратиться на бочку, вы можете добавить в виски поджаренные дубовые щепки. Поджарьте дубовые щепки на слабом огне (200 °F) в духовке в течение часа, пока они не станут ароматными, но не подгорят. Достаньте и остудите. Перелейте в стерилизованную стеклянную бутылку и настаивайте от 5 до 15 дней или дольше, в зависимости от ваших предпочтений. Процедите виски через марлю или чистую наволочку, чтобы удалить все щепки.
2Выдерживайте виски в бочке. Если вы решите выдерживать виски в бочке, то хотите, чтобы крепость напитка составляла от 58% до 70%. Выдержка сделает виски более мягким и придаст ему характерный вкус. Виски будет выдерживаться только в бочках. После розлива в бутылки виски перестанет выдерживаться. Выдерживайте и храните виски от нескольких недель до нескольких лет, в зависимости от ваших предпочтений. Чем дольше выдерживается виски, тем насыщеннее его вкус.[14]Виски обычно выдерживают в дубовых бочках. Бочки могут быть предварительно тщательно обуглены или обожжены, или их можно взять у другого производителя, который выдерживал в бочке другой напиток для придания дополнительного аромата. Если вы хотите придать самогону дубовый привкус, но не хотите тратиться на бочку, вы можете добавить в виски поджаренные дубовые щепки. Поджарьте дубовые щепки на слабом огне (200 °F) в духовке в течение часа, пока они не станут ароматными, но не подгорят. Достаньте и остудите. Перелейте в стерилизованную стеклянную бутылку и настаивайте от 5 до 15 дней или дольше, в зависимости от ваших предпочтений. Процедите виски через марлю или чистую наволочку, чтобы удалить все щепки.
3Разбавьте виски. После выдержки виски вы захотите разбавить его водой перед тем, как пить и разливать по бутылкам. На этом этапе крепость виски, вероятно, составляет 60–80%, что делает его употребление резким и неприятным. Его следует разбавить примерно до 40–45% крепости, чтобы пить было приятнее. Налейте воду в виски и поэкспериментируйте с пропорциями, чтобы найти идеальную смесь на свой вкус.[15]
3Разбавьте виски. После выдержки виски вы захотите разбавить его водой перед тем, как пить и разливать по бутылкам. На этом этапе крепость виски, вероятно, составляет 60–80%, что делает его употребление резким и неприятным. Его следует разбавить примерно до 40–45% крепости, чтобы пить было приятнее. Налейте воду в виски и поэкспериментируйте с пропорциями, чтобы найти идеальную смесь на свой вкус.[15]
4Разлейте по бутылкам и наслаждайтесь! Разлейте виски по бутылкам и подпишите, когда вы его разлили. Храните виски вдали от прямых солнечных лучей, а когда будете готовы выпить виски, добавьте сиропы или фруктовые настойки для приготовления вкусного коктейля.[16] Или выпейте его прямо из бутылки, чтобы по-настоящему оценить свой труд. Всегда пейте ответственно.Поздравляю! То, что вы только что сделали, на самом деле считается бурбоном — разновидностью виски, в котором не менее 51% кукурузного сусла. По крайней мере, это будет бурбон, если вы выдержите его в обожжённой дубовой бочке, разлейте по бутылкам крепостью 40% и ничего не добавите во время брожения и дистилляции. Существует множество других сортов виски, таких как шотландский виски (ячменный солодовый виски, дистиллированный в Шотландии), ржаной виски, ирландский виски (зерновой солодовый виски, придуманный ирландскими монахами) и даже японский виски.[17] Экспериментируйте с зерном, из которого вы делаете солод, и с бочками, в которых вы выдерживаете виски, чтобы добиться разных вкусов и сортов.
4Разлейте по бутылкам и наслаждайтесь! Разлейте виски по бутылкам и подпишите, когда вы его разлили. Храните виски вдали от прямых солнечных лучей, а когда будете готовы выпить виски, добавьте сиропы или фруктовые настойки для приготовления вкусного коктейля.[16] Или выпейте его прямо из бутылки, чтобы по-настоящему оценить свой труд. Всегда пейте ответственно.Поздравляю! То, что вы только что сделали, на самом деле считается бурбоном — разновидностью виски, в котором не менее 51% кукурузного сусла. По крайней мере, это будет бурбон, если вы выдержите его в обожжённой дубовой бочке, разлейте по бутылкам крепостью 40% и ничего не добавите во время брожения и дистилляции. Существует множество других сортов виски, таких как шотландский виски (ячменный солодовый виски, дистиллированный в Шотландии), ржаной виски, ирландский виски (зерновой солодовый виски, придуманный ирландскими монахами) и даже японский виски.[17] Экспериментируйте с зерном, из которого вы делаете солод, и с бочками, в которых вы выдерживаете виски, чтобы добиться разных вкусов и сортов.
1