Поздравляю всех с Днем весны и труда🌱🏠🌞
Уже открыли дачный сезон? Мы еще нет, так как на улице пока холодно) Надеюсь в ближайшие дни потеплеет, и сьездим, наконец, на дачу, а то уже соскучились☺ И конечно же буду делиться нашими дачными новостями и рецептами😍
А пока что поделюсь одним из наших любимых дачных блюд:
Паста с курицей под соусом Бешамель🍝
Ингредиенты:
Спагетти 200 грамм
Филе 1 куриной грудки
Репчатый лук 0,5 -1 шт
Соль, черный молотый перец по вкусу
Для соуса Бешамель:
25 грамм сливочного масла
250-350 мл молока (в зависимости от того, какой густоты соус хотите)
1-1,5 столовые ложки муки
Спагетти отварить до готовности.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить с репчатым луком до готовности.
Сделать соус Бешамель: в кастрюльку выложить сливочное масло, поставить на огонь и подождать, пока масло растопится. Затем добавить муку, перемешать и проварить пару минут на медленном огне, следить, чтобы не пригорело.
Затем постепенно добавлять молоко, хорошо размешивая. Смотрим на густоту соуса, как густеет, добавляем ещё молока. И так до тех пор, пока не получим нужный объем и консистенцию (молока может уйти чуть больше). Соус получается достаточно жидкий, но в то же время вязкий.
Залить соусом курицу, посолить, поперчить по вкусу, можно добавить зелень. Довести до кипения и потушить пару минут.
Подавать со спагетти.
Приятного аппетита!🌼
#ужин #рецептыдлявсейсемьи #соусбешамель