Кофе с молоком: как пить правильно и с пользой для здоровья Кофе
с молоком — популярный напиток, но не все знают, как его употреблять с максимальной пользой для здоровья. Ольга Титова, кандидат
медицинских наук, ассистент кафедры гастроэнтерологии и диетологии Пироговского Университета, объясняет, как правильно сочетать кофе и молоко в зависимости от потребностей
организма.
Если главная цель — предотвратить потерю кальция, то предпочтительнее кофе с молоком. Добавление 100 мл молока компенсирует около 120 мг
кальция, что составляет 12% от суточной нормы. Однако людям с лактазной недостаточностью или повышенной чувствительностью кишечника лучше выбирать чёрный кофе
без молочных продуктов.
Альтернативы коровьему молоку, такие как миндальное или фундучное, содержат меньше кальция (90-100 мг на 100 мл против 120 мг в
коровьем). Однако многие производители искусственно обогащают растительное молоко кальцием — его содержание может достигать 150 мг на порцию. Главное —
внимательно изучать состав на упаковке.
Оптимальный выбор — латте, так как в нём больше молока, что помогает восполнить потерю кальция. Капучино и раф-кофе тоже допустимы,
но важно избегать добавления сахара и сиропов, которые снижают пользу напитка.
Так что если нет противопоказаний, кофе с молоком (особенно латте) — хороший вариант для поддержания баланса кальция. Тем, кто избегает
лактозы, стоит обратить внимание на обогащённое растительное молоко. Главное — умеренность и осознанный выбор ингредиентов.
Фото: media.baamboozle.com