Состав: -мука-200г. -яйцо-1 -сметана-30г. -растительное масло-20г. -соль-5г. начинка: -яблоко-400г. -изюм-100г. -орех грецкий-50г. -сухарь молотый-10г. -корица-10г. Яблоки чистим, режем мелким кубиком, изюм заливаем горячей водой и оставляем на 5 мин., орех трём на тёрке. Смешиваем яйцо, сметану, масло. соль. добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто в целлофановом пакете на 15 мин., затем достаём тесто и раскатываем его на полотенце в тонкий пласт. Посыпаем тесто сухарями, раскладываем яблоки, посыпаем корицей, орехом, изюмом. С помощью полотенца закручиваем рулет. Укладываем штрудель на противень и смазываем яйцом. Выпекаем штрудель в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин. Приятного аппетита.
Состав:
-мука-200г.
-яйцо-1
-сметана-30г.
-растительное масло-20г.
-соль-5г.
начинка:
-яблоко-400г.
-изюм-100г.
-орех грецкий-50г.
-сухарь молотый-10г.
-корица-10г.
Яблоки чистим, режем мелким кубиком, изюм заливаем горячей водой и оставляем на 5 мин., орех трём на тёрке.
Смешиваем яйцо, сметану, масло. соль. добавляем муку и замешиваем тесто.
Оставляем тесто в целлофановом пакете на 15 мин., затем достаём тесто и раскатываем его на полотенце в тонкий пласт. Посыпаем тесто сухарями,
раскладываем яблоки, посыпаем корицей, орехом, изюмом.
С помощью полотенца закручиваем рулет.
Укладываем штрудель на противень и смазываем яйцом.
Выпекаем штрудель в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин.
Приятного аппетита.