Авторский рецепт!
Домашние колбаски, это здоровая альтернатива колбасе из гипермаркета.Нежные, сочные и пикантные!
Автор рецепта и фото @Кухня. Кофе.Каблуки.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
---фарш куриный 600г
-----яйцо 1 шт.
---молоко 50 мл
----сливочное масло 30 г
----лук 1 шт.
----чеснок 2зуб.
---паприка 1ч.л
---хмели-сунели1ч.л.
---соль по вкусу.
---зира-щепотка
--оливковое масло 3ст.л.
---чёрный свежемолотый перец вкусу.
----базилик-щепотка
---свежие помидоры 2шт.
----картофель 5шт
Сколько запекать тонкие колбаски в духовке?
- в духовке: поставьте противень в разогретую до 240-250 градусов и запекайте в течение 20-30минут. Посматривайте, что бы колбаски не лопнули – переверните их на другую сторону минут через 5-7. Затем установите температуру в духовке 160-180 градусов и томите колбаски ещё минут 5-10мин
Приготовим фарш.
Смешать фарш , специи и добавить яйцо, молоко, масло сливочное/ мягкое/ соль и чёрный свежемолотый перец, чеснок.
Хорошо отбить
Поставить фарш в холодильник на 2часа.
Очистить и нарезать картофель, у меня нарезка кружками.
Через 1час, достать фарш из холодильника и формируем колбаски.
Колбаски, я формирую при помощи обычного пакета, делаю отверстие и через пакет идёт фарш.
Быстро и без заморочек, ширину можно делать на свой вкус.
- Положить картофель и колбаски на противень, для запекания.
- Сверху полить растительным маслом, добавить зиру и базилик, соль и чёрный свежемолотый перец-по вкусу.
- На самый верх, спелые томаты, нарезка любая, у меня кружками.
- Запекаем в духовке до готовности.
Спасибо большое за подписку, лайки и добрые комменты-это способствует продвижению канала!
Ароматное и очень полезное блюдо готово.
Самое время 😂позвать родных за на семейный обед.
Куриные колбаски получаются сочными и в меру острые, а главное нежные и аппетитные.
Готовить такой обед очень просто, быстро , а главное полезно!
Все рецепты, которые у меня на канале, я готовлю сама, фото и текст😁👌мой личный)
Прошу соблюдать авторские права на фото и публикацию!
Доброе утро, друзья из Новоросса!
Сегодня воскресенье и погода загрустила перед новой рабочей неделей. Днем будет +15 и возможно пасмурно, но при отсутствии ветра - погода будет очень комфортной.
Всем хорошего дня!