С наступлением тёплого сезона многим хочется выбраться на природу, пожарить ароматный шашлык и провести время на свежем воздухе. Однако спонтанный выезд легко омрачить забытыми мелочами или неудачными расчётами. Чтобы отдых прошёл весело и без хлопот, важно заранее продумать, что взять с собой. В этой статье мы расскажем, что необходимо взять: от продуктов до игр и аптечки.
Что взять на шашлыки из еды
Центральное блюдо на пикнике — конечно, шашлык. Но не нужно ограничиваться только мясом, ведь на свежем воздухе особенно хорошо идут овощи, соусы, лёгкие закуски и фрукты. Несомненно, стоит ориентироваться и на собственные предпочтения.
Основные ингредиенты для шашлыка:
- Мясо (свинина, курица, говядина, баранина). Как его выбрать, чтобы открытие шашлычного сезона точно удалось? Об этом подробно — в материале 78.ru.
- Лук, чеснок, специи, соль и перец;
- Ингредиенты для маринада: уксус, минеральная вода, лимонный сок, кефир — в зависимости от рецепта.
В качестве гарнира и закуски можно использовать овощи. Для гриля подойдут — перец, баклажаны, кабачки, шампиньоны, а для салатов — огурцы, помидоры, редис, зелень. Не забудьте хлеб или лаваш, а также соусы (кетчуп, горчица, аджика, чесночный соус).
Из напитков обязательно нужно взять питьевую воду. Исходя из ваших предпочтений положите с собой сок, газировку, морс или лимонад. Если вы любите горяченькое, то налейте в термос чай или кофе. В качестве десерта подойдут фрукты (яблоки, бананы, груши, виноград), печенье, зефир, маршмеллоу, шоколад и орехи.
Сколько мяса брать на шашлыки
Правильный расчёт порций избавит от голодных взглядов и остатков. Однако нужно понимать, едете вы на пикник на весь день, либо же останетесь с ночёвкой.
Сколько мяса нужно на человека?
- Мужчинам — 500 г сырого мяса;
- Женщинам — 350–400 г;
- Детям — 200–250 г.
Универсальный вариант — считать по 400 г на человека. Если же хотите более точно понимать, сколько нужно купить мяса, то можно воспользоваться «шашлык-калькулятором». Формула следующая:
Общее количество мяса (в кг) = (кол-во мужчин × 0,5) + (женщин × 0,35) + (детей × 0,25)
Примеры:
- На компанию из десяти человек нужно около 4 кг мяса, если много мужчин — до 5 кг;
- Если вас шесть человек — примерно 2,5–3 кг;
- На компанию с гарнирами и закусками можно немного сократить нормы, так как вы будете ещё есть овощи, фрукты или десерт.
Сколько готового шашлыка выходит из сырого мяса
Из мяса получается примерно 70% от начального веса. То есть из 1 кг сырого продукта будет около 700 г готового шашлыка. Это стоит учитывать, если вы рассчитываете именно готовые порции.
Что брать на пикник и шашлыки кроме еды
Конечно, еда важна на пикнике, но не стоить забывать не только о продуктах, но и о нужных вещах.
Посуда и инвентарь:
- Мангалы, решётки, шампуры. Не обойдётся всё это без угля или дров, розжига, спичек. Ранее мы рассказывали, как их правильно выбрать.
- Разделочная доска, ножи;
- Посуда. Может быть как многоразовая, так и одноразовая;
- Контейнеры, пакеты, фольга;
- Салфетки, бумажные полотенца;
- Мусорные пакеты. Не оставляйте после себя мусор.
Для комфорта:
- Складные стулья и стол;
- Пледы, подстилки;
- Тент или зонт от солнца;
- Репелленты от насекомых;
- Солнцезащитный крем;
- Термос или термопакет для охлаждённых напитков.
Во что играть на пикнике и природе
После вкусного обеда захочется подвигаться, посмеяться и просто хорошо провести время. Вот список игр для любой компании:
Активные игры:
- Бадминтон;
- Фрисби;
- Мяч (волейбол или футбол);
- Эстафеты, догонялки, «жмурки».
Настольные и командные развелчения:
- Карты, «Уно», «Мафия»;
- «Крокодил», «Контакт», Alias;
- Игры на ассоциации и загадки;
- Викторины;
- Песни под гитару.
Игры для детей:
- Скакалки, резинки;
- «Съедобное-несъедобное»;
- Поиск «кладов»;
- Рисование на асфальте, если рядом площадка.
Развлечения помогут не только весело провести время, но и сблизят участников пикника, особенно если собралась малознакомая между собой компания.
Аптечка для выезда на пикник и шашлыки
Здоровье — прежде всего. Даже в короткой поездке могут понадобиться базовые средства первой помощи. Не надейтесь на то, что всё обойдётся, ведь на природе может произойти непредвиденное: от укуса насекомого до порезов. Не забудьте аптечку!
Базовый набор средств для аптечки:
- Антисептики: перекись, хлоргексидин, зелёнка;
- Бинт, вата, пластырь;
- Жаропонижающие лекарства;
- Обезболивающие лекарства;
- Средства от укусов насекомых;
- Антигистаминные препараты;
- Пантенол от ожогов;
- Лекарства от расстройства ЖКТ, сорбенты;
- Антисептические салфетки;
- Препараты от укачивания.
Если у кого-то есть хронические заболевания, обязательно нужно взять с собой индивидуальные препараты.