Это популярный режим питания, при котором чередуются 16 часов голодания и 8-часовое «пищевое окно». Такой метод стал особенно востребованным благодаря своей простоте и потенциальной пользе для здоровья, включая снижение веса, улучшение метаболизма и даже активацию процессов аутофагии (очищения клеток).
🔄Как работает схема 16/8?
Голодание (16 часов): этот период разрешены только вода, несладкий чай или кофе (без молока и сахара). Около 7–8 часов из этого интервала приходятся на сон, что облегчает адаптацию.
- Пищевое окно (8 часов): в это время можно принимать 2–3 полноценных приема пищи.
Например:
- Завтрак в 10:00 → ужин до 18:00.
- Обед в 12:00 → последний прием пищи до 20:00.
✅Польза интервального голодания 16/8
- Снижение веса: Ограничение времени приема пищи часто приводит к уменьшению калорийности рациона и сжиганию жировых запасов.
- Улучшение метаболизма: Ускоряется обмен веществ, снижается уровень инсулина и риск развития диабета 2 типа.
- Аутофагия: Предполагается, что голодание стимулирует процесс обновления клеток, хотя научных доказательств для человека пока недостаточно.
- Удобство: Не требует подсчета калорий или исключения продуктов, в отличие от строгих диет.
🥗Рекомендации по питанию
Во время пищевого окна важно придерживаться сбалансированного рациона:
- Белки: Мясо, рыба, яйца, бобовые.
- Сложные углеводы: Цельнозерновые крупы, овощи.
- Полезные жиры: Орехи, оливковое масло, авокадо.
Избегайте фастфуда, сладких напитков и перекусов вне «окна».
‼️Противопоказания
Интервальное голодание не подходит:
- Беременным и кормящим.
- Людям с диабетом, заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва), расстройствами пищевого поведения.
- При низком ИМТ или дефиците витамином.
❕Критика и ограничения
- Нет долгосрочных исследований, подтверждающих все заявленные преимущества.
- Вес может вернуться при возврате к привычному рациону без контроля калорий .
- Некоторые эксперты связывают улучшения не с голоданием, а с общим оздоровлением питания.
Заключение
Интервальное голодание 16/8 — это инструмент, который может помочь в контроле веса и улучшении здоровья, но требует индивидуального подхода и консультации врача, особенно при хронических заболеваниях.