Сегодня у меня в меню рассказ. Небольшой такой о моём собственном детстве. О том с чего началось моё становление как личности и как писателя. Да, пардон я ещё и писатель. Собственно поэтому и блог назвал культурно-кулинарным. Но не буду доло держать вас на предисловии. Итак рассказ "Не детское чтение в нежном возрасте". Афтобиографично (это не опечатка, я так пошутил))).
У меня в детстве было очень интересное чтение.
Научился я ещё до школы. Мать решила, что безопаснее для окружающих будет занять меня чтением, чтобы я прекратил разбирать будильники, курочить розетки (была пара попыток, после того как у видел процесс замены розетки дедом, после этого инструмент от меня стали запирать на замок) и кошмарить кота (до сих пор перед ним совестно, бедный Кузя).
Однако довольно большая семейная библиотека была в моём полном распоряжении. Поэтому читал я всё до чего мог добраться. Одно из первых и наиболее ярких впечатлений - Устав Гарнизонной и Караульной службы после чтения которого я заявил, что хочу стать солдатом. Дед прослезился (он был военный), но справочник по электротехнике, со словами "Это тебе ещё рано" отобрал.
А вот отобрать книжку какого-то англоязычного автора по секс просвету (в перепечатке, я родом из СССР) мать у меня не успела. Точнее она вообще узнала, что она попала ко мне в руки когда я задал вопрос что такое фаллос. Она быстро сориентировалась и перепрятала книгу. До сих пор не знаю где она.
Бабушка видя такую тягу к чтению, решила, что надо ковать железо пока горячо и подсунула мне роман Тургенева "Дым". Впоследствии я перечитал его ещё раз и понял, что это единственное, что мне у Тургенева нравится.
Романа мне хватило как раз до первого класса школы, в котором я откровенно скучал, пока все выводили в прописях палочки и крючочки, а также пытались запомнить алфавит дальше первых трёх букв и пытался троллить (тогда ещё слова такого не было, а троллинг уже был) учительницу задавая вопросы про бога (напомню, я родом из СССР). Информацию о нём я почерпнул из книги Марка Твена "Письма с Земли". Было интересно. Позже уже в подростковом возрасте перечитал её неоднократно и получил помимо познавательного ещё и эстетическое удовольствие. Чертовски хорошо написано.
Вопросы про бога были пресечены в кабинете директора школы куда вызвали моих родителей для разговора. Мать на выходе дала мне обучающе-воспитующий подзатыльник и по возвращении домой вручила для чтения "Преступление и наказание", с требованием пересказать по прочтении своими словами, а главное пояснить, что я из этого понял. Мой ответ в духе того, что на место преступления возвращаться нельзя и вообще надо было действовать аккуратнее, её успокоил и со словами "Главное ты понял", вручила для чтения полное собрание Чехова (видимо в надежде, что мне этого хватит на более продолжительный период, чем один рассказ Тургенева или Достоевского). Кстати с тех пор один из любимейших писателей.
А вот Дюймовочка мне в лапы так и не попалась в те счастливые далёкие деньки, как и сказки братьев Гримм. И всего стандартного детского набора помню сказку про репку и Машу и медведей. И то только потому, что прочитал их в поликлинике пока ждал приёма у врача. Они там на столике лежали. Книжки не менялись много лет, так что к моменту перехода в более "взрослое" отделение знал их практически наизусть.
В общем в детстве было очень интересно читать что попало и где попало. До тех пор пока я не познал прелесть спорта.
Однако и о кулинарии не стоит забывать. Поскольку рассказ довольно длинный для принятого на Дзене объёма, ограничусь небольшим как сейчас принято говорить "лайфхаком" (улучшителем жизни))).
Самодельный кетчуп.
Как там было у Задорнова если у вас в холодильнике ничего нет.... Далее уже от себя.
Если хочется кетчупа, но его нет, то можно заменить его произвольной смесью из Томат пасты, красного перца и адыгейской соли.
Делается проще некуда. Например, если это макароны, то вы просто кладёте туда ложку томат пасты, или половину ложки, или две ложки, зависти от количества макарон и ваших предпочтений по количеству соуса. В макаронах достаточно влаги чтобы паста разошлась и стала достаточно жидкой чтобы стать соусом. Толь и перец кладёте по вкусу.
В чём прелесть данного опдхода. Главная в том, что вы кладёте перца столько сколько вам нужно, а не столкьо сколько решили неизвестные вам технолог и маркетолог на производстве. Адыгейчкая соль содержит ещё и разнообразные тавки, которые добавят аромата и пикантности данному самодельному кетчуау. И опять таки вы кладёте столько сколь вам в данный момент хочется, а не сколько уже есть в пакетике.
Вот такой вот томатный соус. Опробовано лично и не раз. Очень радует вкусовые сосочки (ха-ха, все мы жертвы рекламы))).
Всем приятного аппетита.