Роспотребнадзор сообщил, что в колбасе «Докторская» от бренда «МПК „Атяшевский“», которая продается в Тюмени, нашли опасный химикат, известный как «мясной клей». Этот продукт содержит микробную трансглютаминазу — вещество, которое часто используется для склеивания мясных обрезков и удешевления производства, пишет 72.RU.
В частности, компонент может представлять опасность для здоровья, так как он нарушает работу кишечника. Эксперты предупреждают, что «мясной клей» способствует развитию заболеваний Альцгеймера и Паркинсона, а также повышает риск онкологии.
Продукт, как выяснилось, продается в крупных магазинах Тюменской области. Маленькая упаковка стоит 139 рублей, более крупная — 379 рублей. До этого «мясной клей» нашли в колбасе «Сервелат финский».
Ранее мы писали, что за два месяца тюменцы потратили в магазинах более 100 миллиардов рублей.