Линейка крафтового пива "Алиса" от пивоварни Таркос казалась уже давно устоявшейся. Но так было только до недавнего времени!
Да друзья, рад сообщить, что появилось новое пиво под названием "Прыткий Стрекозел"!
Вот, что пишут о нем авторы:
IРА с легендарными американскими хмелями Citra, Chinook и Cascade. Именно таким этот стиль был на заре своей молодости: добротная солодовая база и цитрусовые ноты во вкусе классически сочетаются с заметной, но не избыточной хмелевой горечью.
Признаюсь, люблю пиво от этой пивоварни! По этому, новинку, да ещё и Young IPA не мог пропустить.
К стати, а что это за стиль такой?
Считается, что американский IPA появился в 1975 году. С тех пор он активно развивался, появлялись новые хмели и рецепты.
Но сейчас набирают популярность рецепты времен молодости американского IPA. Очень забавно к стати, ведь его в пору называть "старым"!
Но конечно же "молодым" его называют только по сравнению с английскими IPA.
В общем, купил я пару бутылочек этого пива и заинтригованный сразу пошёл дегустировать!
Бутылка стандартная "от Таркоса", объём к сожалению тоже. Сожаление относится конечно к объёму, сама бутылка шикарная!
Этикетка, как и у всей линейки интересная. Сначала пытаюсь понять, что же на ней? И с удивлением понимаю и в правду "стрекозел" :)
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи пивные. Экстрактивность начального сусла 14%. Алкоголь 6% об.
Пена белая, достаточно высокая, мелкозернистая и стойкая.
Цвет светло янтарный мутноватый.
Аромат - классика сочетания трех хмелей - цитрусовый, с хвойными нотками очень приятный.
Вкус яркий хмелевой, заметная горчинка, которую смягчает легкая сладость. Очень приятный и гармоничный вкус. Для меня гораздо интереснее более сухих IPA.
Скажем так, это чуть более лёгкий младший брат "Синей гусеницы".
Аромат и вкус у него попроще, но и стиль, то тоже другой.
В общем, берите смело не пожалеете!
Таркос в очередной раз на высоте!
С вами был Михаил PRO Пиво!
Ставьте 👍, если понравилось. Пишите в комментариях пробовали вы такое пиво? И конечно же тем кто ещё не подписан рекомендую сделать это прямо сейчас!