Шашлык без угрызения совести - рецепт из куриной грудки.

Шашлык, приготовленный в духовке, из диетического мяса с грибами и овощами. Домашний шашлык из маринованной куриной грудки, запеченный в духовке.

Ингредиенты:

• 2 кг. куриной грудки
• 1 шт. перец красный
• 1 шт. перец зеленый
• 1 шт. перец желтый
• 1 шт. лука
• 150 гр. вешенки
• Специя для шашлыка
• Черный перец
• Соль
• Оливковое масло
• 1 шт. лимона

Процесс приготовления:

Первым делом нарезаем куриную грудку кусочками.

Поливаем мясо соком лимона. Солим, перчим, добавляем пряные специи для шашлыка. Поливаем немного оливковым маслом. Перемешиваем. Отставляем, пусть маринуется.

Разрезаем лук на 4 части. Перекладываем на тарелку.

Сладкий перец нарезаем квадратиками, чтобы удобно было нанизывать на палочки. Вешенки нарезаем на 4 части. Перекладываем в тарелку.

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.

Нанизываем кусочек мяса, потом грибы, кусочек мяса, перец, лук, мясо, нанизываем в любой последовательности. Нанизываем очень плотно друг к другу. Застилаем противень фольгой и выкладываем подготовленное мясо.

Мясо сверху накрываем фольгой. Ставим в духовку на 20 минут.

Через 20 минут убираем фольгу, отправляем еще в духовку на 20 минут. Блюдо готово.

1. Приятного аппетита.