В прошлом году безалкогольные напитки стали самой быстрорастущей индустрией на российском рынке FMCG. В денежном выражении продажи напитков увеличились на 26,4% в 2024 году, газированных напитков без сахара — на 49%.
Производители стремятся добавить в линейку продуктов газированные напитки без сахара, но сталкиваются со сложной задачей. Подсластитель должен быть прост и универсален в использовании, иметь только натуральные ингредиенты в составе и не уступать сахару по органолептическим свойствам.
Инновационное решение от ГК «СОЮЗСНАБ» — натуральный сироп без консервантов «Люкс-8» Сладин®. Этот продукт разработан специально для замены сахара в напитках и позволяет производителям указывать на этикетках информацию, что данный товар состоит исключительно из натуральных ингредиентов.
Основные преимущества сиропа:
▪ в 8 раз слаще сахара, при этом вкусовой профиль максимально приближен к сахарному — без посторонних оттенков и послевкусия
▪ снижает содержание углеводов до 1 г на 100 мл* напитка
▪ легко дозируется в автоматическом и ручном режиме
▪ исключает процесс варки сиропа, сокращая затраты на энергоресурсы
▪ снижает расходы на сырье, логистику и хранение
▪ все компоненты сиропа получены из натурального сырья — без консервантов, ароматизаторов и красителей
▪ микробиологически чист и не требует термической обработки
▪ обеспечивает стабильность готового продукта при хранении за счет отсутствия инверсии и прироста сухих веществ
Технологические преимущества сиропа:
✓ Оптимизация производства
Исключение варки сиропа сокращает энерго- и времязатраты.
✓ Микробиологическая стабильность
Сироп не требует термической обработки и снижает риск порчи продукта.
✓ Удобство в применении
Сироп легко дозируется по объему и весу в автоматическом и ручном режиме.
✓ Экономичные дозировки
12,5 кг сиропа заменяют 100 кг сахара
Сироп «Люкс-8» СЛАДИН® позволяет производить напитки с содержанием углеводов менее 5 г на 100 мл, не теряя полноту вкуса, как в напитках с использованием обычного сахара. Добавка легко интегрируется в существующие производственные процессы благодаря своей технологичности и удобству дозировки.
🔎 В условиях новых трендов и запросов потребителей производители сладких напитков вынуждены искать новые подходы к созданию продукции. Натуральный сироп «Люкс-8» Сладин® от ГК «СОЮЗСНАБ» — это эффективное решение, которое помогает соответствовать современным требованиям рынка к натуральности и качеству продуктов.
📌 До 06.06.2025 действует специальное предложение — СКИДКА 30% на первый промышленный заказ!
Получить бесплатные образцы и технологическую консультацию — по ссылке!
