Здравствуйте дорогие товарищи с первым Мая всех. До сезона кабачков ещё долго конечно, но сейчас кабачки круглый год. Как и помидоры и огурцы. Правда цены не всгда адекватные. Но вот этот конкретный кабачок, был дешевле картошки 🙂. И почему бы не купить и начать сезон.
Три дня думал, как и с чем приготовить, но так и не придумал. Решил просто начать готовить. А там процесс план покажет. Сначала помыл тарелку и китайскую овощечистку, потом кабачок.
И вот так нашинковал
Практически весь казачок удалось нашинковать, даже семена. Что не получилось нарезал мелко, вот слева это всё, что не нашинковалось.
Выгрузил на сковороду.
И решение пришло. С яйцом, нет не гармонирует, а больше ничего и нет. Яблоки тоже не захотелось. Но на глаза попалась груша, которую надо было съесть. Её и покрошил. Ещё добавил грецкий орех. Красный перец и травок разных. Конечно соль. Лук не стал крошить для чистоты эксперимента. И чеснока не оказалось.
Конечно, соль и подсолнечное масло.
Пришлось сбегать в магазин, купить сосисок и морковки по корейски.
Итого.
Начал готовить под крышкой минут три-четыре- пять. Добавил горсть морковки по корейски. И ещё готовил две-три минуты.
Время мыть тарелку для подачи. И вот готовый результат.
И на вид приятно и очень вкусно. Вот такая лапша из кабачка. Сочетание кабачок -- груша -- грецкий орех имеет право на существование. Ну и конечно сметана, йогурт, сыр мягкий. Но у меня этого не оказалось. Очень гармонично к мясу и сосискам, сарделькам. Или горячий салат как отдельное блюдо. Можно пробовать в сезон кабачков. Можно с красным вином.
С Первым Мая! Приятного аппетита. Счастливого мирного неба и творческих успехов!
Подписывайтесь комментируйте рекомендуйте.
Выкладываю превентивно, завтра может будет некогда. Можно считать первомайский рецепт. А я пошёл добавки положу.
.