Когда дело доходит до ужина, всем нам хочется чего-то простого, но в то же время вкусного и сытного. Сегодня мы предлагаем вам погрузиться в мир ароматов и вкусов с рецептом макарон в сливочно-томатном соусе с фаршем.
Это блюдо сочетает в себе нежный сливочный вкус и насыщенный томатный аромат, что делает его идеальным для семейного ужина. Приготовление макарон в сливочно-томатном соусе с фаршем не займет много времени, а результат порадует всех!
Преимущества этого блюда:
1. Быстрый и легкий в приготовлении
Приготовление ужина бывает стрессовым, особенно после долгого рабочего дня. Однако, рецепт макарон в сливочно-томатном соусе с фаршем занимает всего около 30 минут! Всего лишь сварите пасту, обжарьте фарш с луком и чесноком, добавьте сливочно-томатный соус, и ваше блюдо готово! Это идеальный вариант для тех, кто ценит свое время.
2. Сытность и питательность
Макароны являются отличным источником углеводов, которые обеспечат вас энергией на целый вечер. Добавляя к ним фарш, вы получаете полноценный белок, а сливочно-томатный соус обогатит блюдо витаминами и минералами. Так что этот ужин не только вкусный, но и в какой-то мере полезный для здоровья!
3. Вариативность рецепта
Одним из больших преимуществ макарон в сливочно-томатном соусе является их универсальность. Вы можете использовать любой вид пасты: спагетти, пенне или фарфалле. Кроме того, в фарш можно добавить овощи, травы и специи по вашему вкусу. Это дает вам возможность экспериментировать и создавать уникальные вкусовые комбинации.
4. Отличный выбор для всей семьи
Блюдо, которое понравится всем членам семьи – мечта каждой хозяйки! Макароны в сливочно-томатном соусе с фаршем — это именно такое блюдо. Дети, как правило, любят пасту, а добавление аппетитного соуса и нежного фарша делает его ещё более привлекательным. Убедитесь сами, как быстро ваша семья оценит этот ужин!
Ингредиенты:
- Макароны (паста) – 300 г
- Фарш (говяжий или свиной) – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Сливки (20-30%) – 200 мл
- Растительное масло – 3-4 ст. ложки
- сливочное масло - 60 гр
- Соль и перец – по вкусу
- мука - 1 ст.л.
- Базилик (сушеный) – по вкусу
- Сыр твердый - 100 гр
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка макарон
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте макароны и варите их согласно инструкции на упаковке до состояния "аль денте".
После варки, откиньте макароны на дуршлаг и оставьте немного воды от варки.
Шаг 2: Приготовление соуса
Для начала обжарьте фарш до готовности на небольшом количестве растительного масла.
Затем в сковороде разогрейте растительное масло и сливочное масло на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и жарьте его до прозрачности (примерно 3-4 минуты). Затем добавьте чеснок, специи и обжаривайте еще минуту.
Добавьте муку, немного обжарьте и добавьте 2 половника воды, в которой варились макароны
Добавьте томатную пасту и сливки, перемешайте и доведите до легкого кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу покипеть 5 минут.
Добавьте обжаренный фарш, натертый сыр, соль, перец и все перемешайте. Потушите 1-2 минуты.
Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом и хорошо перемешайте, чтобы паста была покрыта соусом.
Подавайте горячими, посыпав зеленью по желанию.
Полезные советы:
- Чтобы сделать блюдо более острым, можно добавить щепотку красного перца при жарке фарша.
- Если у вас есть время, дайте соусу настояться после приготовления. Он станет еще более ароматным.
- Экспериментируйте с добавлением овощей, таких как шпинат или грибы, чтобы обогатить вкус.
#рецепты #простыерецепты #ужинрецепты #чтоприготовитьнаужин #макаронысфаршем #рецептмакарон #макароныпофлотски #макаронынасковороде #макароныссыром #какприготовитьмакароны #макаронырецепты #варюмакароны