Ещё одно дело - и возвращаемся в Стамбул.
Место, которое мы хотим посетить перед отъездом из Бурсы, называется этно-деревня Джумалыкызык.
Это не новострой, деревня на этом месте стоит с 14 века, когда столицей Османской империи ещё была Бурса.
Теперь то, что осталось от деревни (а заодно всё то, что успели достроить с 14 века) входит в список всемирного наследия Юнеско.
Как и в аналогичных деревнях в других странах, в ней живут люди, но есть серьёзные запреты по внесению изменений в конструкцию строений.
Юнеско-юнеской (или оно/она не склоняется?), а без электричества, отопления и солнечных нагревателей тут жить никто не будет.
И без газа
У нас в Рязани, согласно поговорке, грибы с глазами, а здесь - газовые баллоны.
Насколько я помню, это изображение - защита от сглаза. Да, если кто газовый баллон сглазит - жди беды!
Куда же без кошек?
Турецкий фахтверк.
Принцип насколько я понял, тот же, что и в классическом германском фахтверке:
из дорогого дерева построить каркас, а промежутки заполнить бесплатными камнями и глиной.
Естественно, пышным цветом цветёт торговля.
Нетрудно найти вполне аутентичную кафешку с вкусной местной кухней
Вот координаты кафешки, которая понравилась нам:
40.174921, 29.170996
улица 2 Динч Чикмаз, 6, махалле Джумалыкызык, район Йылдырым, Бурса
А ещё здесь есть "одна из самых старых и узких улиц в мире" (Яндекс).
В целом приятное место, на которое совсем не жалко потратить несколько часов.
Забираем вещи (оставляли в проживалке), едем в Муданью.
Здесь в ожидании кораблика наконец-то удалось попробовать настоящую дондурму.
Нет, не так: дондурмой здесь, как я понимаю, называют всё мороженое, а то, что мы хотели попробовать, называется мараш дондурма - марашское мороженое.
"Тут его готовят по особому рецепту, и обязательно на козьем молоке. Встречается и на коровьем, но по вкусовым качествам оно значительно уступает традиционному.
Также к нему добавляют сахар, мастику из смолы мастикового дерева и порошок салеп из высушенных клубней орхидеи, которые служат загустителем. Причем их эффект настолько сильный, что мороженщикам приходится все время перемешивать массу в деревянных бочках, дабы та не уплотнилась еще сильнее. По сути дондурма – это мороженое из орхидей, что очень романтично."
Мараш дондурма действительно сильно отличается по консистенции от обычного мороженого.
Как-то совершенно по-особому жуётся.
И тянется :)
Попробовали дондурму и в Стамбуле. Вкус тот же, а цена выше в 10 (!!!) раз - 200 лир вместо 20!
Пока дождались корабля, пока дошли до Стамбула - наступил вечер.
Все записи по этой поездке:
https://dzen.ru/suite/851b3737-6f20-4b0c-8a94-9f6b3bce9da7
Про другие наши путешествия, если интересно, можно почитать здесь:
https://dzen.ru/id/5b5a04f0da362a00aaed0fc1?share_to=link
https://vremya-uhodit.livejournal.com/
Ну и подписывайтесь, не стесняйтесь!