Сегодня СМС предупреждали о холодище и ветрище.
Так погода и выдала - ветер воет, холодно, мы с собакой гуляли быстро и сразу домой!
РС - рассеянный склероз. Аутоимунное и пока неизлечимое заболевание.
Мой стаж 18 лет, вторая группа инвалидности.
В этом блоге я рассказываю о своей жизни в формате дневника
Я еще утром быстренько в магазин сбегала - за молоком и сметаной - родительский день сегодня, я в Пасху куличи не пекла, а сегодня решила, что в силах, так что нечего филонить)
А молоко решила купить, чтоб йогурт сделать - так-то мы молоко не покупаем коровье, а йогурты покупаем. И что-то они всё дороже и дороже!
А у меня йогуртница есть в дегидраторе, там делов-то!
За сто рублей и одну ночь готовится сразу 9 баночек - хоть злаки добавляй потом, хоть фрукты!
В общем, купила я все и пошла домой свои куличики из рисовой муки печь! Вот рецепт👇
Завела я только одну порцию, потому что это так вкусно, что оторваться невозможно!
Я давно в силиконовой форме для кексов куличи пеку - так они получаются низкие и полностью в глазури - это как если от обычного кулича только верхушку отрезать и есть)))
А глазурь - 1 белок на 150гр. сахарной пудры - это же белковый крем, он еще и в отверстие в центре заливается, ну, шедевр!
А на кладбище сегодня ни кто не поехал, погода бушевала весь день.
А вечером я поставила ферментироваться йогурт и порезала малосольную кету для бутербродов.
А, и еще весь день канистры мыла)))
Привезли мы с дачи канистры для воды, чтоб дома отмыть - они за зиму внутри пачкаются.
Мама выдала мне такой способ - лимонная кислота, вода и марля, все в канистру и крутить так со всей дури)))
Я, конечно, все так и сделала, только потом маме говорю - а чего мы марлю крутим, если ты уже почётная вязальщица мочалок у нас?
Дала задание связать мочалку, чтоб входила и выходила в горлышко канистры))
Зато вечер нам организовал закат, морозы кончились!
Всем здоровья!!! Мы победим!!!