Дорогие друзья!!!
Поздравляю вас с праздником светлой пасхи!!!
Добра, света, радости и улыбок всем вам!!!
РС - рассеянный склероз. Аутоимунное и пока неизлечимое заболевание.
Мой стаж 16 лет, вторая группа инвалидности.
В этом блоге я рассказываю о своей жизни в формате дневника.
А я нашла шикарный рецепт куличей! Теперь буду печь их только так! И мне нужно записать рецепт, чтоб его не потерять в недрах своего телефона) а если вы любите эксперементировать, то тоже пробуйте! Вкусно, аж удивительно как!
Но дойти до приготовления своих чудо каких вкусных куличиков мне пришлось не просто.
А началось все с того, что вчера вечером снова случился какой-то природный коллапс и водоканал снова перекрыл подачу воды. Это очень выбивает из колеи, скажу я вам. Даже выставили какой-то график на сайте, по которому воду нам дадут только на пару часов следующего дня.
Вообще, у меня мама большая мастерица печь куличики. Но я всегда пеку свои, не даром же я мамина дочь)
И вот в этом году я решила испечь как-то по-новому, а тут такая засада с водой!
А всем известно, что куличи пекут только в благостном настроении.
Но утром, только проснувшись, я услышала робкое плескание в трубах! Сон прочь, я сразу бросилась все включать - стирку, посудомойку, пылесос... воду вернули, значит куличам быть!
Смотрите - рецепт на один замес, но я делала 2,5 поэтому я напишу один, а вы умножайте в зависимости от аппетитов)
Куличи из рисовой муки.
2 яйца
0.5 стакана сахара
180гр.сметаны
180 гр. Рисовой муки
Немного соли
чайная ложка разрызлителя
Изюм
Яйца, сахар, соль, сметану взбиваете. Добавляете муку, разрыхлитель. Изюм заранее замачиваете, обсушиваете и обваливаете в муке. Тоже его в тесто - готово!
Ставите в разогретую до 180 градусов духовку и за 30 минут там получается шикарный куличик!
Так вот, стоило мне напечь все партии
Как воду снова перекрыли.
Это очень выбило меня из благостного состояния.
Я так расстроилась, что глазурь просто напрочь перестала взбиваться. Поэтому рецепт давать не буду, ну это уже дело второстепенное.
Сделала, как сделала, но факт остается фактом - даже эта глазурь сделала эти волшебные куличи из рисовой муки еще вкуснее!!!
Повезу угощать родителей!
Еще раз с праздником, друзья!
Всем здоровья!!! Мы победим!!!