Премьер-министр Башкирии Андрей Назаров провел совещание, где обсуждались вопросы качества организации питания в образовательных учреждениях. На обсуждении присутствовали главы муниципалитетов и городских округов республики. Об этом пишет Стерлеград.ру.
Премьер-министр заявил, что качественное и здоровое питание в школах – одна из приоритетных задач, и Управление социального питания активно занимается данным вопросом. Так, с начала 2025 года было совершено более 250 выездов, из них 15 по обращениям родителей. Всего в рамках инспекций было отобрано более 1200 проб продуктов.
Андрей Назаров отметил, что растет ассортимент продукции, предназначенной для детей. Сейчас зарегистрировано 250 новых наименований. Более того, по словам премьер-министра, местные производители обеспечивают 95% мясных полуфабрикатов, 88% картофеля, 71% овощей и 56% ягод.
Подчеркивается и совместная работа с родителями учащихся, которые дегустируют блюда, помогают корректировать меню и оставляют отзывы. Андрей Назаров рассказал, что были разработаны специальные рационы, например, для детей с сахарным диабетом в одном из башкирских лагерей. Специальное меню было согласовано с Роспотребнадзором.
Первый заместитель министра торговли и услуг Башкирии Василий Таболин рассказал, что проверка качества школьного питания продолжается. В период с января по апрель 2025 года было выявлено меньше нарушений, чем в аналогичный период 2024 года: 6,3% против 10% соответственно. Так, образцы продуктов и блюд исследуются в аккредитованной лаборатории и по итогу проверок трем муниципалитетам присвоили высокий уровень организации школьного питания, а девяти – средний. Василий Таболин отметил, что в ряде муниципалитетов, например, Абзелиловском и Уфимском районах есть положительная динамика.
Премьер-министр Андрей Назаров по итогам совещания дал поручение организовать дополнительный мониторинг тех учреждений, где зафиксирован низкий уровень организации питания, а также устранить выявленные нарушения и внедрить единые стандарты детского питания в оздоровительных лагерях Башкирии.
Ещё о школьном питании в Башкирии:
В школах и детских садах Уфы кормили просрочкой – известно, в каких именно.
В Стерлитамаке суд наказал поставщика мяса.
Мясо с кишечной палочкой в Башкирии: на школьниках решили сэкономить.