Направление на Белую Калитву вы легко определите по характерный ориентирам. Если часто ездите по М4 до Ростова-на-Дону, туда и обратно, то в районе Каменск-Шахтинского обращаете внимание на ветряки.
Так вот вам туда. И ветряки станут первыми фото зонами для снимков на память о поездке. После поворота вы двигаетесь уже в строну Волгограда.
Т.е. ближайшего пункта, города Белая Калитва. Ландшафт вам понравиться. Весной, летом. Я говорю про эти времена года. В это время тепло, ветрено и романтично. Мы отправились в эту сторону по делу. И нас интересовал восточный хвост Донецкого Кряжа.
Точнее сказать две гряды с названием Две сестры, которые выходят к берегу Северского Донца.
И это я вам скажу, впечатляет вид отсюда на просторы.
Белокалитвинская федерация альпинизма и скалолазания ежегодно проводит восхождения на Две Сестры, в которых может принять участие любой желающий.
Т.е. 2 локации для бесконечного количества фотографии для отчета о путешествии у вас уже есть. А на другом берегу Северского Донца есть мощная смотровая площадка Караул-горы.
Это самая высокая точка города. Взобравшись сюда, можно на машине. В этом месте автопутешественник получаете сразу 2 локации! Панорама плюс фотография с камнем, поставленным в память о дружине князя Игоря.
С вершины Караул-горы как на ладони, виден весь город и его окрестности. Отсюда в стародавние времена дозорные высматривали врага и жгли на вершине горы сигнальные костры, сообщая о приближении неприятеля.
А теперь можно отправиться за знаниями в местный краеведческий музей. Там вы узнаете очень много про историю самой Белой Калитвы, связь этого города и комбината с Олимпиадой 80, и про историю битвы легендарного князя Игоря уточните.
К слову, в местном казачьем музее, это одно и то же, можно полюбоваться на современный подход к музейной инсталляции исторической фотографии. Как мой папа служил в армии или … манекен посвященный главному герою фильм «Семь невест ефрейтора Збруева». Чудно, понятно, доходчиво. Но это не те места, которые удивят и заставят завидовать друзей. Тут можно прикоснуться к живой памяти.
А вот снимки с майдана в композиции с арт объектами: мыши и кот учитель, котовская свадьба и кошачья серенада. Это то, что надо.
Вареного вкусного кофе можно выпить в ресторане «Атлант». Там его называют армянским. Потому что… А раньше в здешних местах все, во всех куренях и летних кухнях усаживались пить кохфий с оселедцем ровно в 12.00. Сейчас об этом помнят, но не исполняют казачьи заповеди. Хотя речь то не об этом.
Поездка в Белую Калитву открыла нам целую вселенную Кофия по-казачьи!
Этот кофе варили с добавлением орехов, с добавлением сухофруктов или ароматных трав.
И у каждой хозяйки был свой рецепт.
Для ценного напитка брали только мягкую воду, ее даже хранили отдельно.
При варке кофе всегда добавляли пару щепоток соли для смягчения кофейной кислинки. Иногда воду использовали только после тройного закипания. Специально кипятили, потом немного остужали и по новой. Кофе в кофейниках томили в устье печи или сохраняли в специальных тазах с кипятком. Варили кофе и на топленом молоке, и на патоке, и даже на вине. Добавляли в него сухофрукты, мед, какао и ореховую муку.
В станицах садились пить кохфий в 12.00.
Все потому что в тех местах обычным делом было брать в жены девушек захваченных в походах и набегах на Юг.
Так в казачью жизнь проникает умение и привычка пить кофе.
Традиция полуденного кофе, традиция победителей и покоритель Востока прожила долго.
Город интересный. Один, два раза сюда стоит приехать, посмотреть, погостевать. Рыбу поудить. Встретить закаты в Донской степи. И насладиться простором, видами, запахами и местной размеренностью.