Вы только пообедали — и через час тянет на шоколадку. Или зашли домой после тяжёлого дня, открыли холодильник не потому, что голодны, а потому что… надо как-то успокоиться. Знакомо?
Мы привыкли думать, что желание поесть = голод. Но часто это не про еду.
Это про дофамин — нейромедиатор удовольствия, мотивации и «внутренней искры».
Если в организме не хватает дофамина, мозг запускает обходной путь: просит то, что даст быстрый кайф. И чаще всего — это еда. Причём не брокколи. А сыр, сладкое, жареное, хлеб.
Как отличить физиологический голод от «дофаминового»?
Вот 5 простых критериев:
1. Физиологический голод нарастает постепенно
Вы чувствуете, как урчит живот, появляется лёгкая слабость, желание съесть что-то простое: суп, крупу, рыбу.
Дофаминовый голод — внезапный и острый. Хочется чего-то конкретного и немедленно: чипсов, круассана, шоколада.
2. Физиологический голод заканчивается сытостью
После еды приходит спокойствие. Вы больше не думаете о еде.
А при дофаминовой тяге — вы можете съесть, и всё равно остаться «пустым». Хочется ещё. Или чего-то другого. Или перекусить «под настроение».
3. Когда реально голоден, можешь потерпеть
Можно подождать полчаса, отвлечься — и поесть позже.
А дофаминовая тяга нетерпелива. Ощущение, что "если я сейчас не съем — взорвусь".
4. Еда становится инструментом, а не топливом
Если вы едите, чтобы отвлечься, снять напряжение, заполнить скуку — это почти всегда дофаминовая компенсация.
5. Эмоции перед едой сильнее, чем после
Вам плохо — вы едите — становится чуть легче — а потом снова плохо (и иногда с чувством вины). Это не про тело. Это про мозг, который просит удовольствия, потому что не получает его в других формах.
Почему не хватает дофамина?
- хронический стресс и усталость
- недосып
- дефицит белка и железа
- отсутствие радости, рутины, однообразие
- нехватка витаминов B6, магния, тирозина — из которых дофамин и синтезируется
Что делать?
✅ Сформируйте «нематериальные» источники дофамина: прогулки, движение, творчество, достижение маленьких целей.
✅ Завтрак с белком — яйца, рыба, творог, чечевица — дают аминокислоту тирозин (сырьё для дофамина)
✅ Поддержка через нутриенты:
- магний — в тыквенных семечках, гречке
- витамин B6 — в бананах, курице, нуте
- омега-3 — в рыбе, льняном масле
✅ Сон — минимум 7,5 часов. Недосып выжигает дофаминовые рецепторы.
✅ Отказ от «дофаминовых бомб» — резких стимулов вроде ленты соцсетей, сахара, кофеина натощак.
Почему кому-то нужно больше дофамина?
Потому что мозг работает индивидуально.
Гены, такие как COMT и MAOA, отвечают за разную скорость утилизации дофамина.
У кого-то дофамина «хватает» надолго. А у кого-то он уходит очень быстро — и тогда мозг начинает искать замещение через еду, стимуляторы, сладкое.
Хотите понять, что именно мешает вам контролировать аппетит, и как поддержать дофамин без сахара?
Подписывайтесь на нашего чат-бота — внутри вы найдёте персональные советы по питанию, нутриентам и генетическим особенностям, которые влияют на пищевое поведение.
Голод бывает в животе. А бывает — в голове.
И когда вы научитесь их различать, окажется, что сила воли тут ни при чём. Всё решает глубокое понимание себя и своих особенностей.
