Вредная еда делает человека глупее весьма своеобразным образом
Группа исследователей из Австралии выяснила, что жирная пища отражается не только на фигуре, но и на работе человеческого мозга. Об этом пишет UfacityNews.ru со ссылкой на международный журнал ожирения.
Оказалось, что чрезмерное употребление жирной пищи и сладостей снижает способности мозга ориентироваться в пространстве и запоминать маршруты. Авторы исследования отмечают, что данные изменения обусловлены нарушениями деятельности гиппокампа — зоны мозга, которая отвечает за пространственную ориентацию и запоминаемость.
Для подтверждения своей теории ученые привлекли группу добровольцев, которым предложили пройти эксперимент в виртуальном мире. Участники должны были найти путь к цели в сложном цифровом лабиринте, имитируя реальные условия передвижения по незнакомым местам.
Результаты показали, что испытуемые, которые отдают предпочтение вредному питанию хуже запоминали локации и с трудом ориентировались в пространстве. Результаты также подтвердились после учета индекса массы тела и общего уровня умственного развития участников.