Рынок спортивного питания давно вышел за рамки привычных батончиков. Сегодня выбор белковых сладостей стал куда шире и интереснее. Теперь есть не только батончики, но и пудинги, печенье, суфле, конфеты, маффины, джемы, мороженое, щербеты и другое.
В отличие от обычных десертов, они содержат больше белка и большинство из них не содержат добавленного сахара. Такие продукты способны не только удовлетворить потребность в сладком на отличном уровне, но и поддержать баланс нутриентов в суточном рационе.
Эти сладости по вкусу не отличаются от привычных десертов, поэтому начали приобретать высокую популярность как замена традиционным конфетам и десертам. Также это быстрый и качественный перекус.
Преимущества протеиновых сладостей:
- Белок: от 10 до 25 г на порцию
- Добавленный сахар: отсутствует или минимален
- Обогащены клетчаткой
- Высокое содержание белка и клетчатки быстро и надолго насыщают
🇷🇺 Популярные российские бренды:
(это не рейтинг, последовательность не имеет значение)
Chikalab, Bombbar, FitKit, Ё Батон, Fitness SHOCK, Ironman, ProteinRex, Mr. Djemius Zero, Jump Bio, Batter Wave, Take a Bite и др.
🌍 Иностранные бренды, доступные в России:
Ehrmann, Quest Nutrition, MyProtein
🍪 Виды продукции и состав
1. Протеиновое печенье
Chikalab, FitKit, Bombbar, Ironman, ProteinRex, Jump Bio
В среднем на порцию:
- Белок: 18–21 г
- Клетчатка: 3–5 г
- Калорийность: 270–300 ккал
- Добавленный сахар: отсутствует (используются подсластители)
2. Протеиновый бисквит
Bombbar Soft Cake, Chikalab Cake, Take a Bite, Fitness SHOCK, Solvie
В среднем на порцию:
- Белок: 12–16 г
- Клетчатка: 1–3 г
- Калорийность: 220–260 ккал
- Добавленный сахар: отсутствует или минимален
3. Протеиновое суфле
SHOCK, Chikalab, Bombbar, Ironman, Ё Батон
В среднем на порцию:
- Белок: 12–14 г
- Клетчатка: 1–1.5 г
- Калорийность: до 200 ккал
- Используются стевия и сукралоза
4. Протеиновые вафли
Bombbar, FitKit, SHOCK, Bodylab, Chike, ProteinRex
В среднем на порцию:
- Белок: 12–15 г
- Клетчатка: 3–5 г
- Калорийность: 220–250 ккал
- Используются подсластители сукралоза, стевия, изомальтулоза
5. Протеиновые кексы и маффины
Ё Батон, Chikalab, Bombbar, Take a Bite, Fitness SHOCK, Batter Wave, Mr. Djemius Zero
В среднем на порцию:
- Белок: 15–18 г
- Клетчатка: 3–5 г
- Калорийность: 250–270 ккал
- Добавленный сахар: нет
- Часто используют овсяную и пшеничную клетчатку
6. Протеиновый пудинг
Ehrmann High Protein (Германия)
В среднем на порцию (200 г):
- Белок: 20 г
- Клетчатка: 0–1 г
- Калорийность: ~160 ккал
- Добавленный сахар: отсутствует (ацесульфам К, сукралоза)
- Без лактозы
7. Протеиновое мороженое
Barebells, Bombbar, Chikalab
В среднем на порцию:
- Белок: 8–12 г
- Клетчатка: 3–5 г
- Калорийность: 150–200 ккал
- Добавленный сахар: отсутствует, используется стевия и сукралоза
8. Протеиновые джемы и намазки
Mr. Djemius Zero, Chikalab, MyProtein
В среднем на 1 порцию (20–30 г):
- Белок: 0–1 г
- Клетчатка: 2–4 г
- Калорийность: 10–40 ккал
- Добавленный сахар: нет
- Основа: яблочная, кукурузная клетчатка
- Подсластители: сукралоза, эритрит, стевия
9. Протеиновые конфеты
Chikalab, Bombbar, FitKit, Ё Батон, Fitness SHOCK, Ironman, ProteinRex, Mr. Djemius Zero, Jump Bio, Batter Wave, Take a Bite
В среднем на 1 порцию:
- Белок: 4-10 г
- Клетчатка: 3–8 г
- Калорийность: 90-190 ккал
- Добавленный сахар: нет
- Подсластители: сукралоза, эритрит, стевия
✅ Советы при выборе
Обращайте внимание на калорийность — даже полезные сладости могут быть энергетически плотными. Ориентируйтесь на 200–300 ккал в сутки. Это особенно важно при контроле веса и соблюдении КБЖУ.
❓ Стоит ли включать в рацион?
Да, если:
- Нужен вкусный, белковый, контролируемый перекус
- Хочется замены традиционным сладостям с большим количеством сахара
Нет, если:
- Вы надеетесь похудеть, не контролируя общий рацион
- Есть индивидуальные непереносимости
Вывод
Протеиновые печенья, вафли, кексы, мороженое, пудинги и другие десерты — это удобный способ насладиться сладким без чувства вины. Но даже самые "правильные" сладости требуют умеренности.