🥩 САЛАТ С РОСТБИФОМ — ресторанный вкус дома!

Ингредиенты:  

— Говядина (вырезка);

— Руккола/микс салатов;

— Помидоры черри;

— Оливковое мало;

— Бальзамический уксус;

— Лимон;

— Горчица;

— Соль, перец, прованские травы — по вкусу. 

🔪 Приготовление Ростбифа:  

1. Мясо промокнуть салфеткой, обильно посолить, поперчить, обмазать горчицей; 

2. Обжарить на сковороде ZAZIKI со всех сторон до корочки (2-3 мин/сторона);

3. Завернуть в фольгу, дать «отдохнуть» 10 минут → нарезать тонкими ломтиками.  

Заправка:

1. Добавить оливковое мало, перец, специи, бальзамический уксус, соль, цедра лимона;

2. Блендерить. 

🥗 Сборка салата:  

1. На тарелку выложить листья салата;

2. Добавить дольки черри и мясо;

3. Полить заправкой.

Делитесь фото ваших салатов и отправляйте в комментарии! 

#zaziki