Сегодня утром +4 градуса.
Такая погода, как будто находишься не в Крыму. Хоть и светит солнце, дует ледяной ветер. Даже руки мерзнут. Завтра по прогнозу обещают потепление.
Каждое лето я заготавливаю чай из крымских трав. Вот потихоньку начала сбор. Нарвала молоденькие листья малины и срезала мяту во дворе.
Взяла овощные ящики, постелила старые газеты и аккуратно разложила листики малины.
Мяту сушу вместе со стеблями, когда подсохнет оборву и оставлю только листочки.
Ящики поставила друг на друга и сверху еще пустой ящик, чтобы закрыть от ветра и чтобы ничего не разлетелось.
Сушить надо не на солнце, а в тени в проветриваемом месте. Я нашла такое идеальное место в беседке. Вот так выглядит все это сооружение.
Через 4 дня листья малины подсохли. Я их аккуратно сложила в полиэтиленовый пакет и убрала в помещение. Пакет закрывать не надо, листья должны дышать. Мята еще не готова, оставила сушиться дальше.
Позже соберу еще несколько трав. Вот некоторые составляющие чая:
листья ежевики
чабрец
шалфей
сушеные ягоды малины
цветки шиповника
цветки ноготков
цветки васильков
цветки липы
лаванда
Можно составить разные группы чая. Главное, все это экологически чистый продукт, наполненный витаминами и энергией Крыма.