Кажется, что чебуреки — это либо домашнее блюдо, либо перкус из привокзального кафе. Но его готовят в ресторанах, еще и с необычной начинкой. Собрали 13 московских заведений, где в чебуреки добавляют страчателлу, краб и даже ягоды, ну и без классического мяса не обошлось.
«Узбекистан»
Сочный чебурек с бараниной, 490 рублей
Этому ресторану уже больше 70 лет, и здесь готовят аутентичную восточную кухню с классическими начинками. Берите чебурек с бараниной среднего размера — сочная начинка и хрустящее тесто.
ул. Неглинная, 29, стр. 5
«Восход»
Чебурек La Grande с бараниной и говядиной, 550 рублей
Удивитесь огромному воздушному чебуреку, который надо есть особым образом: сначала выпускаете воздух из теста, а потом сворачиваете его в трубочку. Внутри ― два вида мяса, немного лука и кинзы.
ул. Варварка, 6, стр. 7
Valenok
Чебуреки с брынзой, 750 рублей
Тут в чебуреки добавляют начинку из брынзы — довольно солено, но очень сочно. Подают по две штуки.
Цветной б-р, 5
«Айдабаран»
Айдачебурек с крабом и огуречным салатом, 950 рублей
Гигантский воздушный чебурек с безумной начинкой из краба и огуречного салата. Его подают с соусом и перчатками, чтобы не запачкаться, пока будете «сдувать» тесто.
пр-т Андропова, 22
Maroon
Чебурек с креветками и страчателлой, 690 рублей
Здесь повара-экспериментаторы в тесто положили креветки и нежную страчателлу. Сверху блюдо посыпают специями и украшают веточкой зелени, а для свежести можете макать его в грузинский соус мацони.
Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 6
«Магадан»
Мини-чебуреки с ягненком, 900 рублей
Такой формат блюда подойдет в качестве закуски для компании: здесь подают девять маленьких чебуреков с начинкой из ягненка и соусом.
ул. Дружинниковская, 30, стр. 1
Берсеневский пер., 3/10, стр. 8
«Чебуречная СССР»
Чебуреники с вишней, 90 рублей
Если не можете определиться, хотите чебуреки или вареники, ― есть чебуреники с вишней. Они небольшого размера, посыпаны сахарной пудрой и подаются по две штуки.
ул. Арбат, 44, стр. 1
«Чичико»
Чебурек с мякотью барашка, 450 рублей
Здесь чебурек подают с нежной мякотью барашка и курдюком, так что вкус немного специфический. Можете добавить ему остроты соусом аджика.
ул. Нежинская, 5б
«Сандык Партийный»
Чебуреки с сыром, 390 рублей
Чебуреки из тонкого хрустящего теста с сочной сырной начинкой. Подают по две штуки.
1-й Щипковский пер., 2
«Котельная»
Мини-чебуреки с ягненком, 480 рублей
Если хотите поесть чебуреки и потусить ― в баре их подают в мини-формате, чтобы можно было перекусить, не отвлекаясь от танцев. Внутри ― мясо ягненка, карри и азиатские специи, подают с йогуртовым соусом.
ул. Лесная, 20, стр. 5
«Цыцыла»
Чебурек с бараниной или телятиной, 490 рублей
Здесь попробуйте классический чебурек с бараниной или телятиной, начинка сочная, тесто хрустящее ― ничего лишнего.
ул. Минская, 2г, корп. 1, БЦ «Кутузов Холл»
«КрабыКутабы»
Мини-чебурек с ягненком сацебели и барбекю, 340 рублей
Маленький, да удаленький чебурек с необычной начинкой из ягненка с двумя соусами — томатно-ореховым сацебели и пряным барбекю.
ул. Лесная, 20, стр. 4
«Тапчан»
Чебурек с сыром и зеленью, 290 рублей
Тут в воздушные чебуреки добавили сыр и зелень, а также немного кинзы сверху. Подают по две штуки.
ул. Сергия Радонежского, 2
ул. Удальцова, 83