🍳 Шакшука:
Это блюдо североафриканской кухни покорило мир! Яичница в ароматном томатном соусе с перцем — сытно, полезно и бюджетно.
Классическая шакшука (на 2 порции)
**Ингредиенты:**
- Яйца – 4 шт.
- Помидоры – 3 шт. (или 400 г консервированных)
- Перец болгарский – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Тмин, паприка, зира – по ½ ч.л.
- Зелень (кинза/петрушка) – горсть
- Оливковое масло – 2 ст.л.
**Приготовление:**
1. Лук и перец обжарьте 5 минут.
2. Добавьте толчёный чеснок, специи, нарезанные помидоры. Тушите 10 мин.
3. Сделайте «лунки», вбейте яйца. Накройте крышкой на 5-7 мин.
4. Посыпьте зеленью.
Подача: С хлебом пита или лавашом.
Калорийность порции: 250-300 ккал.
Попробуйте все варианты – это универсальное блюдо для любого времени дня! 😊