Шоколадный пудинг - это классическое десертное блюдо, которое нравится многим любителям сладкого. Вот простой рецепт с описанием приготовления:
Ингредиенты:
- 1/2 чашки сахара
- 1/4 чашки какао-порошка
- 1/4 чашки кукурузного крахмала
- Щепотка соли
- 2 1/4 чашки молока
- 2 большие яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка масла
Способ приготовления:
1. В средней кастрюле смешайте сахар, какао-порошок, кукурузный крахмал и соль.
2. Постепенно добавьте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
3. В отдельной миске взбейте яйца.
4. Немного охладите смесь молока и шоколадных сухих ингредиентов и затем добавьте в нее взбитые яйца, перемешивая.
5. Верните кастрюлю на плиту и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не начнет закипать.
6. Убавьте огонь, добавьте ванильный экстракт и масло, продолжайте помешивать до получения густой консистенции.
7. Перелейте пудинг в чашки или формы, охладите в холодильнике минимум на 2-3 часа, чтобы остыл и застыл.
8. При подаче можно украсить шоколадный пудинг свежими фруктами, орехами или взбитыми сливками.
Шоколадный пудинг готов к употреблению. Насладитесь вкусом и насыщенным шоколадным ароматом этого чудесного десерта!