В цветочном бизнесе не сложно стартовать. Здесь низкий порог входа, и имея на руках лишь 300 тысяч рублей, можно открыть магазин, продавать в нем тюльпаны, розы, хризантемы, и преуспеть... Если не совершать фатальных ошибок, из-за которых многие начинающие предприниматели теряют бизнес.
Подробно об этих ошибках вы можете узнать из видео-беседы Максима Веревкина и владелицы салонов Рябина и наставника цветочных предпринимателей Анастасии Егоровой из Санкт-Петербурга. А мы откроем вам самое главное, что услышали от наших экспертов.
Ошибка №1. Не нужно бояться делегировать
💡Многие начинающие предприниматели экономят на сотрудниках и сами хватаются за любые дела.
Но это ошибочный подход. Беря на себя все роли, они экономят не только на зарплате отсутствующего персонала, но и на ...руководителе. Фактически, бизнес остается без управления и вынужден топтаться на месте. Ведь после напряженного трудового дня в качестве водителя, снабженца, флориста и продавца у предпринимателя не остается сил на проработку стратегий развития.
А как надо
Анастасия Егорова уверена, что цветочный бизнес надо начинать ... с найма:
- Двух флористов.
- И одного онлайн-администратора.
Работая по графику «два через два», флористы будут подменять друг друга на рабочем месте. За выходные они успеют отдохнуть и смогут работать с полной отдачей, освободив руководителя от рутины.
Почему 2+1
Онлайн-администратор — очень важная фигура. Ему предстоит выстроить все онлайн процессы и каналы сбыта. Он не должен заниматься продажами. В его ведении соцсети и торговые площадки (Авито, Озон, Вайлдберриз, Флаувау, Яндекс.Маркет). Обновление фотографий, прайсов, комментариев — это огромный объем работы, от которого зависит успех бизнеса!
Как платить
Схема оплаты «оклад +KPI» на начальном этапе не подходит, нужен только оклад. А когда бизнес окрепнет, можно вводить KPI. Чтобы сотрудники почувствовали заинтересованность и получили возможность больше зарабатывать. Они будут продвигать ваш бизнес, а вы сможете щедро с ним делиться.
Ошибка №2. Экономить нельзя учитывать...
💡Предприниматели на старте часто не ведут учет... из желания сэкономить.
Порой новички не понимают, как вести учет и боятся работать в программе, которая кажется им сложной. Поэтому средства расходятся неизвестно куда.
Зачем он нужен
Учет помогает отслеживать, что происходит в бизнесе, контролировать затраты и собирать аналитику в реальном времени.
Чем проще, тем лучше
Есть много удобных программ, которые облегчают эту задачу:
- Для тех, кто продает цветы оптом подходит «Мой склад».
- Для небольшого цветочного магазина — программы «Эватор», «Атолл», «SAP Trade».
- Удобными могут стать продукты банков (Тинькофф, Сбер, Точка) с кассой и терминалом.
- Простые программы позволяют сотруднику магазина проводить продажи с помощью двух кнопок, формировать отчет и закрывать смену.
Про гугл-таблицы и «белый» учет
Анастасия не рекомендует использовать на старте гугл-таблицы, чтобы не путаться. У магазина сразу же должна быть касса с программой учета, которая отправляет данные в налоговую.
Еще один «плюс», который дает учет — возможность брать кредиты в банке. Они могут понадобиться для роста и масштабирования вашего бизнеса. Это в три раза дешевле, чем взять деньги у частника. Но если у вас «черный» бизнес, и вы не показываете по нему обороты, банк не даст вам только незначительные суммы.
Ошибка №3. Что за цаца эта ваша ЦА?
Вот скажите друзья-подписчики: а вы, когда думали об открытии своего бизнеса, знали для какой целевой аудитории хотите работать? (Ждем ваших ответов в комментариях).
💡Многие новички не задумываются, кому они будут продавать свой цветочный товар, и не попадают в интересы ЦА: например, экзотические растения плохо продаются в спальном районе, зато востребованы тюльпаны и хризантемы.
Изучите места обитания ваших покупателей
Предпринимателю еще до старта стоит решить, для кого он хочет торговать. И разместить магазин в том районе, где обитает его целевая аудитория. Чтобы ассортимент отвечал потребностям этих людей, и они хотели покупать именно этот товар.
Находится ваш магазин возле загса? Ориентируйте часть ассортимента на свадьбы. Возле роддома? Учитывайте соответствующий контингент.
ЦА — ты кто?
Выявить состав жителей в определенном районе можно так:
- С помощью гео-сервисов (2GIS, Тинькофф).
- Снимая на видеокамеру в течение суток поток прохожих в интересующей вас локации.
Но это только 50% вашей ЦА
Другая ее часть «сидит в онлайне» — покупает товары на торговых площадках, через которые вы собираетесь продавать тюльпаны и другие цветы. И здесь только один способ познакомиться со своей ЦА: глубже изучить платформу, на которой вы хотите торговать, например, Flowwow.
В заключение
Друзья, мы рассказали о первых трех ошибках, впереди у нас с вами погружение в другие три. Готовы ли вы к продолжению? А пока проанализируйте свой бизнес и решите, нужно ли в нем менять что-то, о чем вы узнали из нашей публикации.
Ждем ваших комментариев!
Хризантемы. Как выращивать цветы, которые радуют глаз и приносят прибыль
Какие бывают луковицы тюльпанов для выгонки
